婆婆丁生吃可以嗎

蒲公英花花朵看上去是那麼的白潔漂亮，非常是有風的情況下花朵飄落，擁有不一樣的精彩的唯美意境感，你也許不清楚蒲公英花也是可以吃的。那麼蒲公英花能夠 直接生吃嗎?蒲公英花直接生吃怎么樣?

蒲公英花能夠 直接生吃嗎

營養學家詳細介紹蒲公英花是能夠 直接生吃的，蒲公英花是一種營養豐富的健康保健野果，關鍵服用一部分為葉、花、枝干、根。其葉子、未盛開的花骨朵、根狀莖均可食。挖其嫩小苗，沸水焯后，涼水浸洗，炒食、拌涼菜、熬湯。口味尤佳。

數千年來，在我國老百姓一直常常收集野果服用，吃法也各種各樣，已在民俗產生了傳統式的吃法。因為蒲公英花的營養元素豐富多彩，愈來愈被大家了解和接納，現階段在一些大都市用蒲公英花制做的美味早已擺到了大奶茶店的飯桌，遭受眾多顧客的一致五星好評。

蒲公英花直接生吃怎么樣

1、直接生吃將蒲公英花細嫩葉莖清洗、控干蘸醬，略微苦澀味，美味可口芳香且可口。

2、拌涼菜清洗的蒲公英花用開水焯1-2分鐘，瀝出，用涼水沖一下。佐以油辣子、雞精、鹽、芝麻油、醋、蒜末等，也可依據自身口感拌成口味各不相同的涼拌菜。

3、炒食或蒸制食:將蒲公英花的葉子或枝干清洗后就可以炒食或烹煮。既可素炒，也能加肉、生雞蛋、海貨炒。還能夠熬湯，若添加肉沫，弄成雞蛋花，勾上木薯淀粉，味兒就更優了。

4、煮浸炒食:以便降低蒲公英花苦澀味，服用時可將其清洗后在沸水或食鹽水中煮5-8分鐘，隨后泡在水中數鐘頭，將苦澀味浸取清洗干凈，再炒食或蒸食。

5、做餡:將蒲公英花嫩莖葉清洗后，稍攥、切碎，加調料調為餡（也能加肉），可做饅頭、蒸窩頭或做餛飩餡、水餃餡等。

6、腌制:蒲公英花歷經腌制后美得不可方物，用糖酷預浸后十分爽口而又無失它的原來口味，還可保存很多的維他命。

7、制干:蒲公英花能夠 先經過熱水燙煮殺菌后，曬干干菜。有標準的還可微波干燥機或真空泵低溫干燥，以最大限度地保存其營養元素。