健康食譜

梨廉價6方止咳潤肺

秋天梨的吃法

中醫認為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經,有潤肺消痰,清熱生津之功,最適合在乾燥肺熱的秋季食用。梨還含有多種維生素及有機酸,有益女性養顏潤膚。

8~9月份正是梨大量上市的時間,不如來學習幾款秋梨食療方吧。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

梨——秋日養陰益肺潤燥之佳果

秋季的主要特點是“燥”和“幹”,因此人體常常會出現如皮膚乾燥、口幹唇燥、咽喉腫痛等症狀。因此,在秋季適當吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,可以使人頓覺清爽舒適。而最適合秋季食用的水果莫過於梨了。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。

【梨汁粥】

材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量。

做法:將梨洗淨,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。

功效:可潤肺化痰,適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

【雪梨膏】

材料:雪梨

做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合併煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲。

功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

【貝母蒸梨】

材料:川貝粉5克,大雪梨1個,冰糖適量。

做法:將雪梨洗淨,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

功效:可化痰止咳,適用於痰熱咳嗽。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

【秋梨燕窩】

材料: 秋梨1個,燕窩、冰糖3克。

做法:將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

功效:可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

【白梨蜂蜜】

材料:大白梨1個,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個。

功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用于陰虛肺燥、久咳咽幹、手足心熱等症。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

【梨醬】

材料:梨1個,冰糖適量。

做法:取鮮梨去皮核,切碎,加冰糖適量煮熟,壓如泥糊狀即成,分次服食,每日1劑。

功效:可潤肺清熱,止咳化痰,適用于小兒咳嗽。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

吃梨的好處

第一,梨富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便秘。而飯後吃梨,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

第二,梨具有潤燥消風的功效。在氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

第三,梨含有較多糖類和多種維生素。對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。

第四,梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃梨大有益處。

第五,梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

第六,梨能促進食欲。幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養。

第七,梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第八,吸煙的人吃梨。可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

秋天梨的吃法 廉價6食方止咳潤肺祛燥

第九,梨含有80%以上的水分。經常忘了喝水的人,吃梨可達到補充水分的目的。

結語:秋天吃梨有陰益潤肺祛燥、清熱止咳化痰的功效,所以我們在這個時節可以多吃用些梨,梨的補水功效也很好,尤其適合乾燥氣候,每天可以吃一兩個梨緩解不適症狀,還有你要知道經常吸煙的朋友要多吃梨。