銀耳糖水的功效與作用

冰糖銀耳湯是用白木耳、大棗、枸杞子等為原材料制成的甜湯，營養豐富，帶有維他命、蛋白、膳食纖維素等營養元素，口味嫩滑、香甜醇正，是滋補養生養生保健上品。

滋陰潤肺

白木耳營養豐富，帶有多種營養元素、碳水化合物，還帶有鈣、磷、鐵等礦物，有潤肺養血、養陰清熱的作用，可用以虛勞咳嗽、痰里有血、病后氣血虛等病癥。而老冰糖性溫、味甘，能養陰生津、止咳潤肺，可用以醫治風熱咳嗽、腎陰虛咳嗽痰多、咽喉腫痛等。

益胃生津止渴

白木耳帶有碳水化合物化合物、膳食纖維素、維他命、蛋白等成份，膳食纖維素能促進胃腸的腸蠕動，能推動食物的消化消化吸收，而大棗帶有蛋白、維他命、礦物等營養元素，有補氣補血、健脾養胃的功效，可用以脾胃虛寒、怠倦乏力等病癥。冰糖銀耳湯能健脾養胃生津止渴，脾虛食滯、口燥喉干者可適當服用。

養顏美容

大棗含有維生素D、維他命C、維生素b2等多種營養元素，還帶有鈣、鐵、鋅、磷等礦物，有補血補氣的作用，而白木耳帶有很多的純天然天然植物膠原纖維，對皮膚有維護功效，也有滋陰養顏的作用，常服用冰糖銀耳湯能改進皮膚暗沉的狀況，能使皮膚更為細致光澤度，還能夠降低皺褶、淡化老年斑。

增強免疫

白木耳帶有很多的維他命D，有益于身體對優質蛋白質的消化吸收，能推動骨骼生長，還帶有很多的硒元素，硒元素有抗氧化性的功效，能提高機體免疫能力，而枸杞子含多種營養元素、碳水化合物，還帶有枸杞多糖等成份，枸杞多糖有推動免疫力、延緩衰老的功效，常飲冰糖銀耳湯能提升機體抗病性工作能力。

冰糖銀耳湯的適合群體和忌諱群體

1、適合群體：冰糖銀耳湯香甜爽口，帶有豐富多彩的營養元素，具備滋陰潤肺、益胃生津止渴、養顏美容的作用，一般群體均可食。

2、忌諱群體：冰糖銀耳湯有清熱解毒生津止渴的作用，而且糖份較高，因而風寒、糖尿病人不適合服用。