膠筍的根功效與作用

膠筍別名茭白筍，膠筍關鍵含蛋白、人體脂肪、糖原、維生素b21、維生素b22、維生素E、少量胡羅卜素和礦物等。嫩膠筍的有機化學營養物以碳水化合物情況存有，并能出示硫元素，美味可口，營養成分較高，非常容易為身體所消化吸收。但因為膠筍帶有較多的草酸，其優質蛋白質不易被身體所消化吸收。那麼，膠筍的根作用與功效是啥?下邊對于這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

1、有利排尿解渴、醒酒毒

膠筍生津潤、性滑而利、既能有利排尿祛水、輔助醫治四肢水腫、小便不暢等癥，又能清暑解煩而解渴，夏天服用尤其適合，可清熱解毒潤腸、除煩醒酒、還能消除酒毒與治醉酒不醒。

2、滋陰養血健身

膠筍含較多的碳水化合物化合物、蛋白及其人體脂肪等，能補充人體的營養物質具備健碩機體的功效。

3、退黃疸

膠筍會退黃疸，針對黃疸型肝炎有利。

4、美容護膚

因為膠筍熱量低、水份高，食后易有飽腹感，變成大家鐘愛的減肥瘦身上品，膠筍中帶有豆醇能消除身體的臭氧，抑止破骨細胞特異性，進而可阻攔色素轉化成，它還能變軟皮膚表層的角質層薄，使皮膚潤化細致。

膠筍喜愛在溫暖濕冷的地區生長發育，富饒的洼地帶、河邊上，全是它的好居所。冬季，它的根狀莖要開展“冬眠期”，直至春光明媚才會清醒過來，出芽出面。

膠筍在生長發育的全過程中，因為菰的主莖缺乏充足的水份和營養成分，菰黑粉菌中的胞子就迫不得已成熟了，交雜著遍布在莖的組織上，原先雪白的膠筍就長出了黑色斑，變成灰茭了。膠筍中的黑色斑點，便是內寄生在上面的菰黑粉菌的胞子。即便如此，膠筍里的“黑色斑”依然無失營養成分，含有身體務必的磷酸氫鈣。

膠筍的做法多種多樣，可燒可炒，切割成段，燒肉更優。萵筍口味美味，可跟各種各樣原材料般配生產加工而成。不管吃涼性涼拌菜，還是腌漬均可食，膠筍制成的涼拌菜，美味素雅，脆響爽口。如果熟菜烹煮，與雞、鴨般配，烹調的菜式更覺清新嫩脆;假如灶火與絲襪高跟鞋燒炒也覺口感美味。膠筍不論是炒、煮、煨全是冬末春初最甘甜的一道養生菜。