韓國海鮮火鍋

每個火鍋有每個火鍋的食用方法，針對海貨火鍋，就需要先將火鍋燒開，再將底鍋放進，待會兒再把海貨倒進，香湯中淋浴過的海貨，鮮美滑口，涮起來美得不可方物。多吃海產品對追求美麗的女士防止"小痘痘"、光滑皮膚擁有一定的功效，海貨火鍋不但能寬容美味佳肴，還吃完不易上火，是一種具備神密引誘的特色美食。下邊就為大伙兒詳細介紹日本海貨火鍋的有關專業知識。

制做日本海貨火鍋的原材料：1、主要材料：蝦4只，大魷魚1條，海虹4個，魚類100克，馬蹄子貝8個，鮮魚(白菜、萵筍等均可)1000克。2、輔材：火鍋滋補湯6杯(能用豬骨頭、豬骨頭、牛骨頭熬)，食鹽10克。

日本海貨火鍋的作法：1、蝦從背部挑去沙線。2、大魷魚去除內臟器官，去皮，在里面剞斜十字花，順切兩截，再改切割成1公分寬的條。3、海虹去須子，用軟毛刷清洗珍珠貝。4、魚類切割成適度尺寸的片。5、用食鹽水侵泡馬蹄子貝，以去污泥。6、用豬骨頭(或豬骨頭、牛骨頭)熬料火鍋滋補湯。7、臨吃時將火鍋滋補湯燒滾上菜，海貨與食鹽另外放進火鍋中，其他原材料如鮮魚均是隨食隨燙，并依據湯味深淺適當添加食鹽。

日本海貨火鍋的營養成分作用：1.含有鈣：海產品含鈣量普遍而豐富多彩，尤以蝦米皮為最。2.含有鐵：關鍵有海帶絲、海菜、裙帶菜、海蔬菜、牛毛菜、魚肝等。3.含有鋅：關鍵有杜蠣、海星、泥鍬、海帶絲、紫 菜、貽貝、海腸子等。4.含有碘：關鍵有海帶絲、海菜、牛毛菜、羊角菜 、海叁、海蟄、瑤柱、牡蠣干、海魚、蝦、蟹、大海螺等。5.含有硒：關鍵有海魚、貝殼類、海蟹棒、爬蝦、 大海螺、海星籽等。