我要學做蛋糕

如何用電量飯煲做蛋糕？巧做又善心的母親早已不符合于簡易的電飯煲蛋糕作法了，那麼網編這里就來強烈推薦幾種有特點的電飯煲蛋糕，真實磨練大伙兒面包烘培的時刻來臨了。

電飯煲輕乳酪慕斯蛋糕

生產原材料疫苗

奶酪奶油芝士250克，無鹽黃油適當，牛乳1袋，糖，生雞蛋2個，低筋面粉、發酵粉、發孝粉各適當

生產作法疫苗

1、將奶酪加一袋牛乳微波爐十多分鐘，溶化攪拌成奶油芝士糊。

2、將2個雞蛋黃添加奶油芝士糊中，拌和成雞蛋黃奶油芝士糊。

3、低筋面粉與發孝粉、酵母菌混和篩粉，添加雞蛋黃奶油芝士糊，攪拌。

4、無鹽黃油溶化，添加流程（3），放糖，攪拌。

5、雞蛋清分三次放糖消磨成鮮奶油狀，添加流程（3），用筷子往返翻拌。

6、電飯鍋加熱，倒進拌好的奶油芝士小麥面粉糊，震兩下，震出汽泡，蓋蓋子，按做飯鍵，用純棉毛巾捂著出出氣孔。

7、過一會全自動跳到隔熱保溫，停10分鐘，按回做飯鍵。

8、等再度返回隔熱保溫，再按回做飯，這般往返2-3次即成，制冷后放電冰箱幾個小時，口感更優。

電飯煲芒果蛋糕

生產原材料疫苗

生雞蛋4個，低筋粉110克，白砂糖40克，嬰兒奶粉30克，巧克力粉30克，純蜂蜜70克，煉奶30克，75度開水200ml，酵母粉3克，醋，鹽小量。

生產作法疫苗

1、分離出來雞蛋清，雞蛋黃，各自裝進沒有水無油漬器皿內。

2、巧克力粉，嬰兒奶粉，用開水化開攪拌均勻（開水的分量便是做出去的生日蛋糕的軟強度，喜歡吃得干一點的就水少點，喜愛吃軟一點的就水多一點），添加純蜂蜜煉奶再攪拌均勻。

3、雞蛋黃攪散打勻稱，把可樂果奶添加蛋清粉中，發酵粉用30克開水攪開倒進雞蛋黃可樂果奶液體中，攪拌均勻。

4、低筋粉篩粉，慢慢倒進雞蛋黃可樂果奶的混和液體中，邊倒邊拌和，攪拌均勻，隨后靜放一邊。

5、雞蛋清用手工制作電動打蛋器剛開始打（留意如今不必放糖，假如糖如今就加進雞蛋清里邊，打出去的實際效果是很不太好的，并且要打好長時間，打拿到必須斷掉。除非是你用打蛋器），打進雞蛋清聚氨酯發泡了再添加白砂糖，少量醋（讓蛋白質定形），一小點鹽（突顯清甜味），再打，留意此刻要觀查蛋白質的聚氨酯發泡水平，用電動打蛋器攪一塊起來，不容易往下滴就可以了，有滴還可以不容易滴許多一小點就可以了，蛋白質打太泡，蛋糕做出去外皮會硬的。

6、把1/2的蛋白質聚氨酯發泡體倒進雞蛋黃可樂果奶液體中，用橡皮擦刀割十字跟左右攪，那樣混和勻稱后，再把混和液體倒進剩余的1/2的蛋白質液體中攪拌均勻，那樣攪會較為勻稱一點，這兒要留意，不必貪便捷，二種立即倒在一起攪，會攪不均的。

7、加熱電飯煲。電飯煲洗干凈，用軟毛刷刷點油，按做飯鍵，十多分鐘便會跳起的。

8、倒進混和好的液體用像皮刀刮干凈，按住做飯鍵，十多分鐘后會跳起，剛開始倒計時悶20分鐘，再按下來，十多分鐘后又跳起，再倒計時20分鐘，芒果蛋糕就搞好了。