紅蘿卜與玉米煲湯禁忌

胡蘿卜玉米排骨湯是用胡蘿卜（也叫紅蘿卜）、苞米和豬排骨為關鍵食物烹制而成的特色美食，具備保護眼睛、健脾胃益胃、增強體質的作用，那麼胡蘿卜與苞米熬湯忌諱是啥？

1.適合群體

胡蘿卜玉米排骨湯具備保護眼睛、降血壓血糖、健脾養胃、補鈣補鋅強身健體、避免便秘、防衰老的作用，合適常常用眼、眼睛視力下降、紅眼病、眼睛干燥、眼睛疲勞、脾胃虛寒、食少體倦、消化不良、營養不良、削瘦、氣血虛柔弱、鈣的缺失、骨質疏松、便秘的群體服用。

2.忌諱群體

胡蘿卜玉米排骨湯中的豬排骨有補陰滋陰養血的作用，因而寒濕痰滯內蘊者不適合服用。

保護眼睛

胡蘿卜中帶有很多的胡羅卜素，在煲湯的全過程中，胡羅卜素會溶解豬排骨的植物油脂中，而胡羅卜素在人體肝臟及結腸黏膜內歷經水解作用，在其中50%變為維生素D，具備推動眼內光感應黑色素轉化成的工作能力，并能防止紅眼病、提升雙眼的色覺工作能力，也可以降低眼疲勞與眼睛干燥；而苞米中帶有葉黃素和玉米黃質具備抗氧化性的功效，是抗雙眼脆化的極好食材，能夠 消化吸收進到目光內的危害光源，針對雙眼十分有利。因而胡蘿卜玉米排骨湯合適常常用眼、眼睛視力下降、紅眼病、眼睛干燥、眼睛疲勞的群體服用。

降血壓血糖

紅蘿卜中帶有琥珀酸鉀鹽、葉酸片，有利于避免動脈硬化，減少膽固醇及有減少血壓的功效，能降低冠心病病發。

健脾養胃

豬排骨味甘咸，性溫，入脾、胃、脾經，能夠 滋潤腸胃；苞米茯苓功效甘平，入脾、胃、膀胱經，有健脾養胃的作用；紅蘿卜性溫，味甘，入脾、肺經，有健脾胃助消化的作用。

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