單雙甘油脂肪酸酯

雙單凡士林油酸脂（別稱“單甘脂”、“雙甘脂”），是氫化油（或其他油酸，如聚醚）加凡士林等原材料生產而成的百，簡易的說便是食品防腐劑。

1.單甘植物油脂度肪酸酯（單甘酯）：是一類關鍵的非無機化合物表活劑。它帶有一個親油的長鏈烷基和2個親水性的羥基，因此具備優良的表層活性，能夠 做為破乳劑運用于食品、護膚品、藥業等行業。

2.雙凡士林油酸酯（雙甘酯）：是因為凡士林的知2個羥基被油酸酯化反應后的物質，還有一個礦酸羥基。

3.不論是哪樣油酸的甘油酯全是不容易溶解水的物質，因此從實質上基本上是類似的。

單甘脂的運用

單甘酯道是一種非無機化合物的表活劑，具備乳狀液、潤化、綿軟及濕潤等優質特性，且無毒性，廣泛運用于食品生產加工和護膚品的破乳劑。

1.運用于食品，自己創業酯被覺得是最安全性的食品防腐劑。

2.運用于肌膚護理脂、冷霜、溶劑、發乳等護膚品和藥業膏藥的破乳劑，化學纖維整理劑，高壓聚乙烯、聚丙稀、泡沫塑料聚苯乙烯乙回烯等的抗靜電劑等。

3.凡士林單月桂酸酯與山梨酸混配可用以肉食品、奶制品和葡萄酒中的添加劑、水果保鮮劑等。

4.凡士林單脂肪酸酯用以高精密零件防銹處理潤滑液、食品防腐劑等。高純度單答甘酯可用以PVC塑料生產加工中作內潤滑液。