每日堅果的功效與作用

堅果是一種很好的保健養生食品，服食商品的價值十分的高，每天服食堅果能夠消除氧自由基、還可以降低心臟性猝死率、可以調節血糖值緩解視疲勞益腦益智、但是要注意不能過多服食。

吃每天堅果有哪些益處呢

1.減少膽固醇。

氧自由基十分樂觀，會與人體內的生殖細胞組織以及DNA造成體現，從而導致毒副作用和損壞作用。研究表明，一些堅果食物如葵花仁具有很強的減少膽固醇的專業能力，其作用可與草莓苗、西藍花減少膽固醇的專業能力比照。

2.降低心臟性猝死率。

由于堅果中的一些成分具有抗心律失常的作用，因而，在控制了己知的心臟風險性源并確保平衡膳食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人比照，每周吃2次或2次以上堅果者，造成心源性猝死和因冠心病不幸身亡的風險源均較低。

3.調節血糖值。

帶有單不飽和脂肪的美國大杏仁對高脂血癥患者的血糖值和載脂蛋白水平有優質的調節作用。

4.緩解視疲勞。

咽下抗拉強度對緩解視疲勞起著一定的作用，多吃堅果可以緩解視疲勞。眼睛的睫狀體對眼光雙眼結晶具有調節作用，而睫狀體的調節功效取決于面部的肌力，面部肌力的提升則得益于咽下抗拉強度。現代人的食物逐漸變松，用餐時咽下很少或根本不需要咽下，造成面部肌肉動能變弱，睫狀體對眼光雙眼結晶調節功效降低，視力也就很容易伴隨著減少。因而，要緩解視疲勞，就需要多吃較硬的食物，并長久性鍥而不舍對食物進行充裕咽下。

5.益腦益智。

對于人腦的發肓來講，需要的第一微量元素并不是飽和脂肪酸。堅果食物中含有許多 的不飽和脂肪，還含有15%~20%的高蛋白的食物和十幾種重要的碳水化合物化合物，這類碳水化合物化合物都是構成腦神經元的主要成分。堅果中對人腦神經元有益的維他命b21、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的成份也較高。

堅果吃多少錢比較好

極力推薦平均值每周50~70g,倘若的確沒有控制住，攝入過多，應減少一日三餐的營養搭配總機械能。

堅果一般作為零食服食，在辦公場所的作息時間表分派堅果食品，就可以活躍氣氛，又可補充微量元素。極力推薦瘦身減肥的工作人員，在少食多餐的一天中，將堅果作為就餐項。

堅果不能多吃

最開始，堅果是營養元素濃度值值很高的食物，含有飽和脂肪酸、合成纖維、維生素、礦物質以及黃酮類化合物等成分。過多吃堅果，很容易導致動物油脂攝入過多，導致餐后血糖的波動，不好心腦血管的身體健康。

其次，很多 堅果在中藥炮制整個過程中，會運用調味料，她們當中一些成分會興奮人腦中樞神經系統，對心血管疾病人不太好。

次之，堅果多依據蛋糕面包、爆鍋等方法 制成，并會再加許多 鹽等調味料，這易導致口腔和咽喉干燥。在出現扁桃體炎、口腔潰瘍等上火癥狀時，理應盡量減少吃或不必吃烤制、中藥炮制、炸制的堅果。可以充分考慮直接生吃堅果，或吃燒開的堅果。

吃堅果要注意

堅果茯苓功效清補，體質虛寒者服食會出現養生食療的功效。但堅果多依據蛋糕面包、爆鍋等方法 制成，并會再加許多 鹽等調味料，這易導致口腔和咽喉干燥，在出現口腔潰瘍等上火癥狀時也不應多食堅果，防止加重上火癥狀。