苦筍不能和什么一起吃

苦筍是特別適合夏天服用的苦澀味食材。苦筍在《食療本草》中稱“苦竹筍”,中草藥名稱就被稱為苦竹筍。那麼苦筍不可以和什么一起吃?什么樣的人不可以吃苦耐勞筍?

苦筍不可以和什么一起吃：

1、苦筍不可以和羊肝一起吃，一起吃會中毒了的造成 眼盲

2、苦筍和老紅糖同吃也會中毒了。

3、苦筍不適合與水豆腐同吃，常吃會產生腎結石。

4、苦筍還不可以與鷓鴣肉同吃，吃完以后會腹脹不舒服。

5、苦筍不可以與牛肉同吃，同吃會造成 腹痛

6、身患胃腸病癥的病人，如胃潰瘍及其十二指腸潰瘍等病癥的病人不可以吃苦耐勞筍。

什么樣的人不可以吃苦耐勞筍：

苦筍歸屬于發性食物，非常非常容易引起一些病癥。因而，吃的情況下一定要控制量，不可以天天吃，更不可以餐餐吃，每一次只吃五六片就可以了。營養學家說，春筍含有膳食纖維，可幫食材消化吸收，但因為它化學纖維比萵筍等別的菜硬，相對性難消化吸收，吃多了，消化道遭受刺激性后，會出現胃痛、胃漲等病癥。

此外，筍不必空腹服，吃以前可先喝口湯、羹，或是吃兩口飯，以降低春筍對腸胃粘膜的刺激性;吃了春筍后盡可能不必吃吃涼性的食材，如冰激凌、凍啤酒、生海貨。

除開過敏性體質者要慎食筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也盡可能不必食用筍，由于筍中的很多膳食纖維非常容易擦破腹腔或消化系統，造成病人消化系統內出血。此外，身患尿道結石的人與14歲下列少年兒童也不適合吃春筍，食用筍前可先喝口湯或是吃兩口飯，以降低春筍對腸胃粘膜的刺激性，吃了春筍后盡可能不必吃雪糕、凍啤酒、生海貨等吃涼性的食材。

除此之外，吃筍時盡可能不必吃吃涼性的食材，如冰激凌、凍啤酒、生海貨。不然，腸胃會遭受雙向刺激性，導致腸胃混亂，非常容易引起腸胃不適感。烹調春筍前最好是能在開水里先焯一下，以變軟膳食纖維，促進消化。

吃筍也要抗過敏，尤其是老年人、少兒不宜多吃，每頓飯最好是不必超出一根。筍中帶有難可溶草酸，服用過會易引起哮喘等老慢支病癥、過敏性鼻炎、皮炎等。春天原本就非常容易皮膚過敏，針對非常容易造成攝取性皮膚過敏的人而言，食用筍還易造成蕁麻疹。

孕婦能吃苦耐勞筍嗎：

不可以經常吃的，尤其是孕婦。筍中帶有很多的草酸，草酸與鈣融合會造成身體沒法消化吸收的草酸鈣。而孕婦更是需要很多補鈣補鋅的，以考慮小寶寶生長發育的需要。長期性吃筍會導致孕婦鈣的缺失，既影響自身更影響腹中的小寶寶的身心健康。也有西蘭花也含很多草酸，不可以多吃。

我并不否定春筍的營養缺乏癥，可是有營養成分并不一定合適于所有人。針對特殊群體，特殊時間，可能便會起反作用力。平常人常常吃點春筍也沒有什么，可是針對孕婦而言還是盡量避免吃為宜。喜歡吃春筍之后還可以，可是萬一影響小寶寶那可追悔莫及啊。