糯米粉多少錢一斤

粘米粉是我們生活起居中較為普遍的谷物食物，運用粘米粉我們能夠制做出許多特色美食，例如每一年元宵佳節我們經常吃的湯團，便是運用粘米粉做出去的。粘米粉帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生索B2、維生素b3及木薯淀粉等，粘米粉營養豐富，為清補健壯食品，具備益氣，健脾開胃，止冷汗之作用，粘米粉對食欲減退，腹脹腹瀉有一定減輕功效。粘米粉能夠促進消化，粘米粉也是有安神助眠的功效，運用粘米粉可以消除疲勞和頭暈眼花的病癥。

粘米粉能夠做什么好吃的

粘米粉能夠做土豆糯米餅、牛乳檽米紅豆餅、荸薺餅、冰激凌雪糯糍、奶香玉米粑芒果麻薯這些食品。

粘米粉多少錢一斤

據統計，粘米粉散稱的會劃算一些,大約3.5上下一斤,假如買包裝的便會貴些,5塊上下一斤。

粘米粉是怎樣生產制做的

原材料挑選：采用高品質檽米為原材料。

侵泡：最先將檽米根據升運機提高到侵泡桶內，用冷水或飲用水侵泡。侵泡包含反沖力。水從下而上，將檽米中的殘渣、糠片等懸浮固體排出來，另外侵泡能夠使檽米顆粒物澎漲，促進顆粒物疏松、綿軟，便于下工序的破碎。一般狀況下，侵泡2-3鐘頭就可以，假如平均氣溫偏暖、偏寒，能夠適度調整時間。如夏季因侵泡時間太長，造成發醇，可采用定時執行魚缸換水，防止霉變。在生產中能夠用力捻，如能捻成粉末狀，即表明侵泡時間已做到規定。侵泡不能用開水，支鏈淀粉自身溶于于水，直鏈淀粉也溶解開水，以防不必要的耗損。另外溫度超出58℃木薯淀粉要剛開始融化。

破碎：破碎能夠采用金剛沙磨，金剛沙磨要比傳統式的石碾子優異，具備生產量高，粒度細，一次性碾磨出漿基本做到規定，有利于現代化持續生產。破碎時要不斷加上冷水，確保漿體固體物質在20%上下。漿體規定根據60目骰子，篩上物能夠反復進磨破碎。原材料檽米在進磨時;嚴防金屬材料異物帶入進磨，以防磨片起槽毀壞，減少使用期，且影響粒度。

過慮：米木薯淀粉顆粒物比一般木薯淀粉顆粒物要細，歷經放水破碎，粒度分布很小，因而不容易沉定。采用放料容積大的板框式壓濾機，如BAJZ型或XMZ型，該廂式壓濾機放料容量大，達到0.75立方以上，每一次可壓原材料檽米500KG以上。

風干：檽米漿體根據壓濾機脫水，產生厭氧顆粒污泥，隨后必不可少根據風干，才可以儲存。選用氣旋空氣干燥器，在干躁全過程中粘米粉顆粒物飄浮于熱氣旋中，濕粉一經接解，馬上造成熱對流和水份揮發，其干躁時間只需1秒左右上下，熱效也較高，一般達到40%以上。它規定原材料水分含量在40%上下。假如水份過高，原材料非常容易黏附在壁厚上，造成焦化廠。

水磨糯米粉厭氧顆粒污泥氣旋空氣干燥器前，最先要剁碎成≤5公分的一小塊。選用螺旋式運輸器開展投料，螺旋式最好選用雙螺旋結構，那樣能夠防止阻塞。濕粉順著螺旋上升，進到氣旋空氣干燥器的離心風機進通風風管，在干躁筒中暖空氣相逢，一瞬間干躁，最終從旋風除塵器落下來。

這時水磨糯米粉的水份已符合規定，但也要歷經一道80目地骰子，篩過的粉即是水磨糯米粉制成品，包裝好后就可以進庫。