紫色土豆的功效與作用

我們普遍的馬鈴薯全是淡黃色的，對紫色土豆應當掌握的很少，那麼對藍紫色土豆的營養使用價值、作用及吃法就更為不清楚了，紫色土豆，又叫藍紫色土豆或黑土豆，土豆皮呈紫黑，具備質感，馬鈴薯肉為淺紫色，色調非常好看。今日我也來告知大伙兒，讓我們一起來瞧瞧吧。

健脾胃利胃紫土豆帶有很多木薯淀粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。喝紫土豆汁能夠治療胃潰瘍，可是喝紫土豆的另外一定要喝上生姜水沖雞蛋茸，不然非常容易造成腸胃的流血。每日早上或是臨睡前空肚喝生一勺紫土豆汁，隨后立刻喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸，一是能夠滋潤負傷的腸胃的黏膜，二是袪寒，活血化瘀。

寬腸潤腸

紫土豆帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內毒素，避免便秘，防止消化道疾病的產生。

減少血壓

紫土豆中帶有豐富多彩的鉀元素，鉀元素能夠推動人體內鈉的排出來，調整機體酸堿，有減少血壓的作用，合適于高血壓病人服用。

維護血管紫土豆能供求平衡身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化，防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動脈粥樣硬化的產生。

美容瘦身紫土豆另外也是一種堿性蔬菜，有益于身體酸堿，中合身體新陳代謝后造成的酸性物質，進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效，從正餐的視角來評定，紫土豆的木薯淀粉成分不但不高，并且還有利于大家減肥瘦身。