蓮藕和什么一起炒好吃

連藕是蓮花的地下莖，要想從荷花塘里拔出來連藕來，是一件十分不易的事兒。連藕的口味十分香甜，遭受了許多人的喜愛，連藕是一種很生活中的食物，很多人對連藕都是有一定的激情。但是藕怎么炒的脆一直全是大家非常關心的問題，連藕和什么東西炒在一起會美味呢

連藕和什么一起炒美味

連藕寒性、味甘，帶有豐富多彩的營養元素，特別是在含有維他命C、維他命k及鐵、磷、鉀、鈣等礦物，還帶有膳食纖維、胡羅卜素、維生素b2等成份，有較高的服用使用價值。連藕芳香香甜、脆爽爽口，能夠 立即直接生吃，也可以炒食、煲湯、煮粥等，連藕炒木耳、連藕炒秋葵等，全是營養成分美味可口的美味。

連藕炒木耳

原材料

連藕100g，木耳70g，食用鹽適當。

作法

1、連藕清洗切片、黑木耳泡發、四季豆清洗；

2、鍋中加點油加熱，添加連藕和四季豆煸炒；

3、加黑木耳煸炒，放進調味料，擺盤就可以。

連藕炒秋葵

原材料

連藕2根，秋葵2根，紅蘿卜一根，葵花子油，味精。

作法

1、連藕、紅蘿卜清理后滾刀塊，秋葵切成片；

2、鍋燒熱，下適當油，先下紅蘿卜爆鍋，再下藕丁煸炒；

3、放鹽少量，再次煸炒，添加秋葵；

4、加少量冷水和生抽醬油上色，起鍋前撒上味精就可以。

連藕燒板栗

原材料

連藕400克、生栗子20個、藍莓干適當、糖適當。

作法

1、生栗子去皮預留，姜片切割成大面積；

2、連藕清洗切一片，用加了白米醋或青檸檬的小水泡10分鐘；

3、將板栗、姜和連藕放進紫砂煲中，添加礦泉水，調到老火靚湯；

4、盛入碗中，加適當糖和藍莓干就可以。