煲豬心湯的做法大全集

（1）豬腰、蓮籽（去心）、太子參、圓肉清洗。

（2）把所有用材放進鍋內，加冷水適當，文火燒開后，慢火煲2鐘頭（或以蓮籽煲綿為度），調料供用。，記憶減退等。也可以用以神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱小。

本湯是健脾胃養神之常用具。湯中豬性情味甘咸平，有補血補氣養心安神的功效，亦常為補心藥的正確引導，《食物本草備考》說豬“補血補氣不夠”，“治驚邪苦難”，故常見治謙虛火悸等，本產品帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵及多種營養元素。蓮籽健脾養胃、養心魄，《神農本草經》謂其“主補中寧心安神”。

太子參茯苓功效甘平，健脾養血，雖滋陰養血功底較差，但性溫瑩潤，補而不滯，為清補常見之品。圓肉別稱桂圓肉、龍眼肉，茯苓功效甘平而質潤，有滋補肺胃、寧心安神的功效《本草綱目》說它能“健脾開胃益脾，滋陰養血長智。”本產品帶有葡萄糖、綿白糖、酒石酸和維生素b2，鮮清甜味美，并可調料。合為之湯，滋補肺胃以養營血、舒心神、去疲憊、復頭腦，是清補滋養之滋補湯。

留意

感冒發熱者不適合用本湯。

黑棗豬心湯

加工工藝：煮

口感：清甜味

主要材料：豬腰(100克)油菜心(100克)

輔材：黑棗（有核）(15克)蓮籽(15克)

調味品：姜(5克)小蔥(3克)米酒(3克)鹽(2克)

類型：招牌菜孕婦菜譜神經衰弱調養心調理調養補血補氣調養

1.豬腰：豬腰含有多種營養成分，對提升心臟營養成分，提高心臟收攏力有挺大的功效，適合膽虛容易出汗、盜汗、驚悸恍惚之間、怔忡、失眠多夢的人、精神分裂癥、癲痛、癔病者服用；豬腰膽固醇成分值高，高膽固醇尿癥者應禁吃。

2.油菜心：油菜子中帶有豐富多彩的鈣、鐵和維C，在其中含有的維C比白菜高。此外胡羅卜素也很豐富多彩，是身體粘膜及上皮細胞組織保持生長發育的關鍵營養成分源，針對抵擋皮膚過多角質化大有益處，追求美麗人員何不多吃一些油菜子。油菜子也有促血液循環系統、散血消腫、活血化淤、祛毒消腫、寬腸潤腸、增強體質等作用。此外現如今國外科學者仍在油菜子中發覺帶有能推動雙眼視紫質生成的物質，能具有明目地功效，另外強調十字花科蔬菜水果如油菜子可減少胰腺癌病發的風險。