爆炒豬肺的做法
豬肺是許多 人喜愛吃的東西,尤其是在冬季的情況下,豬肺是十分滋補養生的,針對一些常常人體出現問題的人而言,秋冬季時節吃豬肺是對人體特別好的哦,那麼,豬肺卻并不是很好做的,下邊就一起來看一下油爆豬肺的做法吧!
辣椒炒豬肺的做法
像那樣,讓豬肺把泡沫和鮮血吐盡,隨后冷水再洗一洗切成片備用。
熱鍋加花椒粒煸香麻椒撈去,下大蒜瓣、生姜片進行爆香,倒進涼干的豬肺片煸炒,添加醬油、生抽醬油、米酒、純糧酒煸炒。隨后添加水莫過豬肺,添加鹽和白砂糖,煮十分鐘上下,隨后添加青紅椒再煮一兩分鐘就可以出鍋了。
紅蘿卜炒豬肺(低油版老干媽辣椒醬口味)的作法
準備好全部原材料,切片切成片,剁剁剁起來!
老干媽辣椒醬一勺倒進電飯鍋,讓醬汁熱起來~(滾油)
添加小量姜,煸炒,假如鍋還不太熱了起來,蓋上電飯鍋蓋燜一會兒
添加小量水,再燜,至沒有水
添加豬肺,煸炒大約三分鐘,蓋上外蓋燜3~5分鐘
開啟外蓋,煸炒,添加小量水,添加香油調料
煸炒,炒糖色,起鍋~~
豬肺炒豇豆的做法
蔥姜切末,豆角清洗,切割成3公分小段,豬肺切成片
熱鍋加點油,油燒后放進蔥姜末進行爆香,倒進豬肺煸炒,然后倒進豆角
添加米酒、醬油、生抽醬油各少量,加小半碗水煸炒
稍燉一會兒,起鍋前放少量鹽,就可以服用啦