豌豆面的功效與作用

扁豆小麥面粉說白了便是以扁豆為關鍵原材料經碾磨生產加工后獲得的一種粉狀食物，它保存了新鮮扁豆中的豐富多彩營養成分，能滋潤人體也可以益氣還能提升身體多人體器官的作用，但扁豆小麥面粉在日常生活中并不普遍，有的人還不知道它應當如何吃，今日網編就做這些方面的詳細介紹，能讓大伙兒在掌握它作法的另外也掌握扁豆小麥面粉有什么作用。

扁豆小麥面粉的作用

1、減輕糖尿病

扁豆小麥面粉是一種非常合適糖尿病人服用的身心健康食物，它也有很多的水溶化學纖維，能減少身體血液中血糖值的成分，糖尿病人在應用它之后，能讓血糖值漸漸地降下去，可讓糖尿病病況長期保持，能避免病情嚴重，并能降低糖尿病病發癥的產生概率。

2、抑菌消炎

扁豆小麥面粉還具備較強的抑菌消炎工作能力，由于這類食物中帶有多種多樣酸堿性成份，還帶有一些純天然的赤霉素和綠色植物凝素，這種全是關鍵的藥用價值物質，能殺死人體內的硬不起來了并能抑止多種多樣病毒感染的特異性，另外也可以保持人體正常新陳代謝，能避免人體內發炎滋長。

扁豆面粉的做法

1、做面條

扁豆面粉做面條非常美味，在做的情況下需要提前準備扁豆小麥面粉500克食鹽5克，白面粉200克，把他們放到一起加5溫開水，搓成面糊，揉勻后再把它放進面條機中，立即做成鮮面條，還可以用搟面棍把它做成燜面，搞好之后再按自身的需要把扁豆鮮面條煮開就可以。

2、蒸饅頭

扁豆面粉做饅頭也很好吃，在做的情況下要提前準備五百克扁豆小麥面粉和五百克白小麥面粉，把他們放到一起調均勻，放進適當的發酵粉，添加溫開水，把他們搓成光潔的面糊，放到溫暖自然環境中發醇幾個小時，等它發醇進行之后取下面糊揉勻做成饃饃坯，省發三十分鐘之后入炒鍋煮熟就可以。