涼拌木耳的做法竅門

木耳的營養成分非常豐富多彩，它具備滋腎健脾養胃，養血強身健體的作用，常吃還有益于降血壓血糖，降低心血管疾病的產生。由于木耳具備強吸咐的功效，由于還能合理的清除腸胃的廢棄物，對腸胃的身心健康起養生保健的功效呢。夏天季節，能夠 做個涼拌木耳，下邊剖析拌涼菜木耳的做法小技巧。

生產爽脆涼拌木耳疫苗

食物：香酥花生1把，干木耳20克，生抽10克，白砂糖5-8克，鹽2克，油辣椒或食用油2勺，白醋2勺，蒜泥3克

生產制做流程疫苗

1，黑木耳用冷水侵泡發大后洗干凈預留，心急吃的有一個小技巧能迅速泡發木耳，便是把黑木耳放入保險絲盒中放溫開水用勁甩，迅速就能發起來。

2，煮沸一鍋冷水，放進黑木耳火災燒開，大概1分半鐘就可以撈起來，千萬別煮已過，口味會越來越酥爛無法通道。

3，準備好一碗涼水，黑木耳撈出來后馬上放進涼水里制冷，這一步會讓黑木耳可口脆爽。

4，把全部的調味品添加翻拌，置放10分鐘上下會更為的進味。

5，吃的情況下再加香酥花生翻拌就可以服用。

一道脆爽爽口的香酥花生拌木耳就搞好了，不但味兒好，色調還非常漂亮，常吃還能補血補氣健康養生，招待客人哪些的全是很有情面的呢。您學好了沒有？

此外，給大伙兒科譜一下木耳的功效：

黑木耳（英語：agaric），關鍵生長發育在中國和日本。我國絕大多數是東北木耳和秦嶺山黑木耳。黑木耳既可天然的又可以人工服務培育，種子實體線呈耳狀、呈分或杯狀、薄、邊沿波浪形，寬3-10公分，厚2mm上下，以側生的細柄或狹細的粘附部固著于基質上。顏色黑褐，材質綿軟呈膠原纖維狀，薄而有延展性，潮濕時透明色，干躁時收攏變成脆硬的角質層類似輪生。美味可口，可素可葷，營養豐富。黑木耳味甘，性溫，具備許多藥用價值作用。能養血強身健體，有活血化瘀效率，并可預防缺鐵性貧血等；可益氣養血煥顏，讓人皮膚白里透紅，光彩照人，可以輸通胃腸，潤化腸胃，另外對高血壓病人也是有一定協助。