海鮮菇要煮多久才會熟

海鮮菇，別名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，材質脆爽，美味可口，具備海螃蟹味，去日本稱作“蟹味菇”、“海鮮菇”。歸屬于白蘑科、玉蕈屬，子實體中等水平至很大。現如今種植的有淺灰和白色2個品種，乳白色品種別稱“蟹味菇”、“玉龍菇”，多見規模化種植。

菌蓋直徑3~15cm。夏未至秋天生闊葉林枯木及倒腐木上，散生。是北溫帶一種優質的食用菌菌種。是一種低脂肪、低熱量的健康保健食品。海鮮菇，屬超低溫型草生菌或木生白腐菌，具備很高的營養成分和功效與作用，色調雪白，菌肉肥厚型，口味細致，味道清香，美味可口。

海鮮菇的蛋白中氨基酸種類齊備，包含8種身體必須氨基酸，還帶有多種含糖量體，他的兒子實體線的開水和溶劑提取液有消除人體自由基的功效，因此常吃海鮮菇有防癌、抗癌、增強免疫力、防止衰退、延長壽命的作用。是一種具備很高營養成分和功效與作用的食用菌菌種，色調雪白，菌肉肥厚型，口味細致，味道清香，美味可口。其真菌生長發育適宜溫度24~26℃，子實體生長發育適宜溫度8~18℃。秋冬季種植，菌混凝土強度50天上下，生長周期100天，微生物轉換率60~80%。

海鮮菇大約煮7,8分鐘后就可以服用了，可是一定要煮開，假如煮不太熟得話，會造成食用菌食物中毒

海鮮菇的熬法：

1、籮卜知苗和海鮮菇清理干凈，涼干水份。

2、鍋中水燒開，倒進蘿卜苗，快速用筷子拌和下，馬上撈起來洗澡備用。道

3、焯蘿卜苗的水再度煮沸，倒進海鮮菇綽水一回分鐘上下，撈起來洗澡備用。

4、焯山泉水的蘿卜苗和海鮮菇，放海碗里，放一勺子鹽、一勺子白砂糖、一勺子米醋翻拌。

5、辣椒干裁成小段，撒在大盆里。

6、鍋中加點油，文火加溫，放一小把麻椒漸漸地炸成香氣后，撈起來麻椒丟掉。把燒開的油澆在盆里，激起出辣椒干的香氣，答最終撒上培香的芝麻就可以擺盤上菜。