紅糖結塊還能吃嗎

我還記得兒時家中一直有老紅糖，可是我并討厭，不好喝，并且有時遇到的情況下會弄成功黏糊糊的，因此很討厭，并且老紅糖全是一塊一塊的，并并不是像白砂糖一樣是一粒一粒的。那麼老紅糖結團還能吃嗎？下邊就為大伙兒介紹一下有關的專業知識。

糖結團是老紅糖返潮吸潮后的一種物態變化，導致結團，不容易影響老紅糖原本的藥用價值，還是能夠 服用的。可是還是建議大伙兒不必放的時間過長，那樣會影響其質量的降低，儲存老紅糖需要留意適合的溫度，最好放到陶罐里。

老紅糖要怎么保存才及時

⒈最先要掌握老紅糖的特性

老紅糖若是儲存無法得到位得話，一般非常容易結為硬塊，它是因為老紅糖消化吸收了空氣中的氧分子而造成的一種物態變化。因此假如你不愿讓老紅糖發硬霉變得話，其恰當儲存之道就看起來至關重要了。

⒉次之要確立老紅糖不宜長期存儲

老紅糖一般 在干躁自然通風的地區置放的時間最好不超過兩三個月，假如儲放的時間太長得話，很有可能會由于存儲不及時而影響其品質，進而造成老紅糖無法充分發揮其需有的實際效果。

⒊儲存老紅糖時需要留意好溫度

這是由于若是老紅糖自身一不小心消化吸收了很多水份后，一旦再把其放到很干躁的自然環境，溫度造成了轉變，老紅糖自身的水份會受熱揮發走遠，進而讓老紅糖變為牢固的硬塊。

⒋儲存老紅糖需要有密封性的陶罐

這一陶罐能夠 是白鐵皮罐，能夠 是玻璃瓶，還可以是塑料桶。現實生活中非常容易尋找那樣的陶罐的，例如一些奶粉罐、蘿卜咸菜醬制品罐或是一些零食特色小吃的陶罐都能夠。

⒌儲存老紅糖需要將其放到自然通風、干躁、遮光的地區

當我們把老紅糖密封性后，就需要尋個適合的地區將他們按置好，這時陶罐假如可以是挑選那類深棕色的(留意繞開灰黑色)比較好，那樣能夠 更強的防止太陽照射。

⒍老紅糖置放在電冰箱是比較好的

假如家里有電冰箱得話，能夠 把密封性好的老紅糖放到冷藏室。留意一定要將老紅糖密封性好，不然不密封性得話，也是沒辦法儲存好的。

⒎老紅糖若是一不小心變成了硬塊

這時何不在密封性的糖罐里放進2~3篇白菜葉，或是幾片蘋果，過兩三天糖果便會恢復正常，從硬實的糖果漸漸地越來越綿軟了，這個時候再把菜葉片或是蘋果塊拿出來就可以了。.