艾草青團的功效

晚新春佳節氣北方地區采艾草葉晾干做艾葉茶好時節。晾干后就可以喝過！骨玉以后，萬物皆成精：野草雜草都呼啦啦的往上面長。艾草葉是生物界的“陽中之陽”，在端午節氣血做到巔峰。4月的嫩艾，雖然藥力并不是最好是，但它是已經止脫生發的嫩陽，恰好用于養肝火。

五臟中相匹配“陽中之陽”的是肝，初春主肝，是用艾來入肝脾的最佳時機。葉清補，能祛濕寒，骨玉以后體內濕氣加劇，非常容易肝脾不和，正美味一點嫩艾。

艾草葉青團的做法：

原材料1：

艾草葉100克，粘米粉350克

原材料2：鴨蛋黃、脆豬肉松、色拉醬

鴨蛋黃上鍋隔水蒸熟，用湯勺碾成顆粒物；咸蛋：豬肉松：色拉醬占比為2：2：1調均勻。

流程1：用果汁機將艾草葉打汁；

流程2：取汁揉面；

流程3：揉面團

流程4：包團

把面糊分為約40克一個的量，包入雞蛋黃餡，像做餃子樣密封再揉成湯團樣。

流程5：上炒鍋

把每一個青團下墊上錫紙上鍋蒸15分鐘。

用打汁后剩余的渣，做的餅，非常好。艾草葉煎蛋，也很非常好的。

艾草青團的作用

調經青團中的關鍵制做原材料便是艾葉草，而艾葉草不但是一種食材，也是一種中草藥材，中醫學覺得艾葉草味道微苦，性辛溫，具備活血化淤等作用，女士常常服用艾葉草能夠 協助推動血液循環系統，改進經痛、月經不調等狀況。

行氣活血艾葉草性辛溫，具備一定的行氣活血功效，能夠 協助去除身體的體內濕氣及涼氣，因而平常多吃青團能夠 減輕濕寒之氣給身體產生的關節痛、手腳不溫等癥。

補充營養成分青團是用艾葉草、粘米粉等制做而成，在其中帶有豐富多彩的碳水化合物化合物、膳食纖維素、維他命、蛋白等多種多樣營養元素，身體服用后能夠 有利于補充需要的一部分營養成分，對強壯人體有一定的益處。