硒茶屬于什么茶

鳳岡鋅硒茶，貴州鳳岡縣土特產。選用綠色生態建園方式，產生了林間有茶、茶中有樹、林茶兩色的特點花卉園。其荼葉質量高檔，特點奇特，外形調勻緊索，顏色灰綠色光亮，栗香高長沁脾，味道醇正潤嗓，茶湯顏色黃綠色黑亮，葉底蔥綠耐泡。那麼，鳳岡鋅硒茶歸屬于什么茶?下邊一起來掌握看一下。

鳳岡鋅硒茶歸屬于什么茶

鳳岡鋅硒茶有鋅硒綠茶葉和鋅硒綠茶兩類。鋅硒綠茶葉又分成扁型茶、打卷形茶和顆粒物形茶。

扁型茶——外形規定：扁直，綠潤，調勻。質量規定：香味長久，茶湯顏色蔥綠光亮，味道醇正。

打卷形茶——外形規定：條索緊細打卷，顯毫，綠潤，調勻。質量規定：香味長久，茶湯顏色蔥綠光亮，味道醇正回甜。

顆粒物形茶——外形規定：顆粒物緊結重實，綠潤有毫，調勻。質量規定：香味長久，茶湯顏色黃綠色光亮，味道醇正回甜。

鳳岡鋅硒綠茶葉加工工藝

1、茶青採摘

採摘時間：3月至9月

標準採摘：單芽、一芽一葉初展、一芽一葉、一芽二葉、三葉。茶青的嫩度、勻度、純凈度應基本一致。

2、制作工藝

生產流程：茶青攤放中央茶葉殺青中央做形中央烘(炒)坯中央造型中央足干(提)香中央優選中央制成品。

加工工藝特點

每一年3月末至5月末，為鳳岡鋅硒綠茶葉的最好采收期，此中茶青嫩勻清潔，無病害腐蝕。其鮮葉分特等：一芽一葉，芽葉長短2.5—3公分;一級：一芽二葉，芽葉長短3—3.5公分;二級：一芽三葉，芽葉長短3.5公分。鮮葉均選用體制大批量生產加工，步驟基本為攤涼、茶葉殺青、揉捻、初烘、復烘做形、磨鍋出香味、篩選優選、包裝進庫。