面包又松又軟的配方

面包怎樣做才美味？很多人都非常喜歡吃面包，有時的早飯也就用吐司面包加牛乳就能解決了，簡易有營養成分還美味可口，堅信也是很多人喜愛吃面包的原因吧，今日我們就來學習培訓下自己在家怎么做好吃的面包吧！

它是近期我們家早飯桌子經常吃的一款吐司面包，融合了簡單中種法，自己吃點，荒繆不光滑了些。

沒有什么明堂，沒繁雜的造型設計，隨意輕揉，扔幾類干果。綿軟，口味足，就是我喜歡的類型。

原材料

A：高粉180克，發酵粉2克，水180克

B：高粉120克，發酵粉1克，老紅糖25克，鹽4克，無鹽黃油15克

c：核桃肉60克，無花果干4粒，藍莓干20克(果干一部分可按愛好添減替換）

作法

1，A原材料所有入盤，用筷子攪拌均勻無粉劑就可以了，蓋上保鮮袋，放到溫暖處發醇3-4個鐘頭，至面糊表層有很多尺寸的汽泡；

2，將B原材料除無鹽黃油外添加到面糊中，揉至出肌肉筋膜添加無鹽黃油揉至徹底拓展，添加剁碎的干果，慢速度將干果揉進面糊里就可以。

3，將洗臉盆放到溫暖的地區，蓋上保鮮袋發醇至原先面糊的約2倍尺寸；

4，取下面糊，按愛好切分成等份，能夠制成2個大面包或多個面包，整形美容的吐司面包放到烘烤盤上，入電烤箱另外放一杯開水，發醇至面糊漲約一倍大。

5，在生胚表層用利刀扎口，篩上一層粉劑

6，入加熱180度的電烤箱，20－25分鐘上下。(視自己電烤箱殺傷力適度調整時間)