莽草和八角區別圖片

莽草和八角十分的類似，有時大家都無法區別，但是要區別莽草和八角也不是一件十分困難的事兒啦！八角一般為八個角，它的八個瓣角較淳厚，斜角又較為豎直，蒂柄往上彎折。八角味香甜，有明顯而獨特的香味，常見于我們平時的燉燜食材當中，也是制做生產加工五香粉的關鍵原材料。而莽草一般是十到十二個角的，它的斜角是勾子狀的。出來網編為大伙兒詳細介紹莽草是啥及怎樣辨別八角和莽草。

莽草是啥

莽草生長發育在幾百高原地區的峽谷上，在中國南方江蘇省、浙江省這些較為普遍，莽草常常可一些別的綠色植物混和生長發育，莽草較為怕酷熱，較為喜愛富饒潮濕的土壤層。并且莽草的花一般是鮮紅色或是是暗紅色十分的嬌艷欲滴，莽草的葉片厚厚的，并且色調翠綠色，樹的樣子很好看，莽草還能對一些有害物質開展特性阻抗，莽草的果子十分的獨特和八角很類似，可是有十分強的香味。

莽草盡管花艷、樹美、清香，可是莽草是有害的，無論是它的枝干還是果子乃至它的根都有害，毒副作用較大 的還是它的果核，因為莽草的果子和八角類似很多人誤以為是八角服用后中毒了。莽草中毒了后會立即對我們的消化吸收粘膜開展刺激性，從而對人的大腦呼吸道這些導致紊亂，對末梢神經開展麻醉，比較嚴重的傷害人的大腦。莽草中毒了后病癥和癲癇很像，會出現惡心想吐，頭昏這些，中毒了后要立即就診，如果不立即就診會如今昏厥，脈率很弱，造成 身亡，是十分恐怖的。

怎樣辨別八角和莽草

1、真八角瓣看起來很肥大，有8個角，并且較為圓鈍，角尖豎直；假八角（莽草）較為柔弱，有11-13個斜角，角是尖的，角尖彎折。

2、真八角為紅棕色，看起來有光澤度；假八角（莽草）色調偏淺，帶米黃色，光澤度不太好。

3、真八角吃在口中是甜的，并且很香醇，假八角（莽草）很象驅蚊花露水的味兒，吃在嘴里苦、還酸酸的，嘴巴有不適感。

4、假八角不必要的角可能會被斷裂，查驗自身餐廳廚房里邊是不是有上邊說的假八角，如果有就趕快的扔了吧，假八角是有害的。

5、莽草的價錢基本上是八角的一半，八角的價格行情是有一個統一的標準的，一旦發現價格很低，就需要造成留意，細心掂量才行，防止圖劃算購到仿貨。

6、自身在銷售市場上選擇單獨的八角，回家自身破碎或是是用碾磨棒沖碎。不必買銷售市場上早已破碎好的八角面，防止會假。

八角的功效

八角早在宋代就早已當藥，但在當代，其功效與作用是在禽流感爆發后才再度造成了大家的關心。八角中獲取的茴香油對大腸桿菌、橙黃色葡萄球菌等一些病原菌有非常好的抑制效果，其水煎劑對結核菌、谷草鏈球菌有抑制效果。八角的主要成分茴香油還是種天然抗氧劑，并能協助推動消化酶代謝，提升腸胃腸蠕動，有利于減輕筋攣、緩解疼痛。