龍井是什么茶類

龍井茶歸屬于哪些茶系？西湖龍井茶是在我國知名的茶，大部分人都是有食用龍井茶的習慣性，歸屬于綠茶葉一類。龍井茶香味和味道都很與眾不同，也是有健康保健的實際效果。下邊就一起來掌握下西湖龍井茶的相關內容。

西湖龍井茶歸屬于在我國六大茶類中的綠茶葉。特等西湖龍井茶偏平光潔伸直，顏色蔥綠亮潤，香味細嫩淡泊，味道醇正醇厚，葉底鮮嫩呈朵。有關西湖龍井茶的特點，它有四絕：色綠、香郁、味甘、形美。

西湖龍井茶是我國的十大名茶之一，它是歸屬于綠茶葉扁炒青的一種，扁炒青質量特性是樣子偏平光潔，因原產地和制作方法不一樣，分成龍井茶、旗槍、大氣三種。

西湖龍井茶始產自宋朝，明朝益盛。在清明節前采制的叫“明前茶”，其嫩葉初綻，形如蓮心，因而稱“蓮心”。每制一公斤干茶約採摘茶青七萬個上下，極其寶貴。骨玉前采制的叫“雨前茶”，又叫二新茶。這時茶柄已長出一片小葉，樣子似旗，茶芽稍長，樣子似槍，故名“旗槍”。

小暑採摘的稱“雀舌”，再過一個月之后採摘的稱“梗片”。向有“雨后是佳品，明前是佳品”的叫法。西湖龍井茶泡飲時，只見芽芽站立，茶湯顏色清洌，花香四溢，尤以一芽一葉、別名“一旗一槍”者為絕品。

西湖龍井茶的作用功效

1、益思益腦

西湖龍井茶是一種寶貴、崇高的飲品，飲西湖龍井茶是精神上的享有，是一種審美觀且具備表現力的個人行為，是一種修養身心的方式 。聰明的女孩才會喝西湖龍井茶，一則能夠 提升嫻雅氣場;二則西湖龍井茶含有的咖啡堿會給你魅力十足，工作中起來保持清醒、邏輯思維活躍性。

并且西湖龍井茶中的咖啡堿遠比現磨咖啡的成分少，對身體的刺激較現磨咖啡小。科學研究得出結論，每日喝西湖龍井茶2杯以上者比不夠3杯者患鑒別阻礙的可能性降低50%，每日喝3-4杯以上者沒有大的差別。

2、美白皮膚及遮擋紫外線

誰都了解皮膚要抗氧化、遮擋紫外線，就算是年青女士都不列外。權威專家們在臨床實驗中發覺，西湖龍井茶中的兒茶酸類化合物可抗UV-B所引起之皮膚癌。想美白皮膚和預防流感就需要多喝西湖龍井茶。

3、延緩衰老

西湖龍井茶含有的抗氧劑有利于抵御脆化。西湖龍井茶里面帶有一種全名是茶氨酸的物質，具備較強的生理學特異性和抗氧化，因此西湖龍井茶能夠 算是上是人體自由基純天然的去除劑。

此次內容就詳細介紹到這兒，龍井茶葉之中的多種多樣營養元素對身體有利，生活起居中適當食用對人體有益處。可是，喝西湖龍井茶也是有忌諱的，這一我們在飲茶的情況下要非常的留意一下。