一斤大豆能榨多少油

黑豆別名櫓豆、黑大豆等。黑豆具備高蛋白食物、低脂肪的特點，并且能祛毒、黑發烏發及其益壽延年的作用。那做為黃豆的一種，它能壓榨油嗎？一斤能榨是多少？據了解，黑豆是能壓榨油的，并且一般生產加工方式 ,大豆油的油的密度大約為30%。

一斤黑豆能榨是多少油？

一般的全是三斤黑豆榨一斤油，包含白芝麻也是，三斤白芝麻一斤油。100斤黑豆得話，大約30~35斤。實際決策于黑豆的質量,油炸機器設備的好與壞(榨取抗壓強度)。

黑豆如何壓榨油

1.控制灶火。一般用炒菜鍋炒大豆油，全是在所有炒過時再張口釋放，每一次都是有1.5-2KG黃豆粘在底鍋被燒焦。假如在灶口墻壁砌一活動槽，置入一塊活動不銹鋼板，需要火災時，把不銹鋼板往上提，封死爐門；當需要慢火時，把不銹鋼板往下發，封死出風口，開啟上端灶口，控制灶火。因而，當大豆炒成八成熟時，要是開啟上端灶口，封死下邊出風口，就可避免黃豆燒焦，進而提升油的密度。

2.改裝榨螺。95型立式軸動家用榨油機，由1至9號榨螺構成，在其中5號榨螺比6號小些，應用時能用舊的6號替代5號，那樣可擴大內工作壓力，施展油位置后退8-10公分。只此一項改善，每100KG豆可空出油1-2KG。

3.熱料上榨。油分子結構在高溫時最活躍性，趁著熱上榨就可以空出油。因而，每鍋炒豆量最好是控制在40-50KG，保證隨炒隨榨，保證熱料上榨。

附：黑豆的功效功效

1.減少血中膽固醇的功效。

2.清理血管垃圾，滋養皮膚，防衰老。非常是對高血壓、心臟病等病人有利。

3.帶有較多的鈣、鐵、磷（在其中每100克黑豆中帶有鈣191mg、磷500mg、鐵8.9mg、鋅3.86mg、硒15.66mg）等礦物和胡羅卜素及其多種多樣維生素b21、B2、B12等身體需要的各種各樣營養元素。