蔬菜保鮮180天

蔬菜水果水果保鮮庫在農貿批發市場、商場超市、水果超市、菜店等蔬菜水果運營公司的運用愈來愈廣泛，這是由于蔬菜水果水果保鮮庫的超低溫倉庫自然環境能挺大水平上維持蔬菜水果的新鮮質量，也可以合理地增加蔬菜水果的冷藏時間，完成更強的蔬菜水果市場銷售盈利。應用凍庫冷藏蔬菜水果，貯藏期比蔭涼的庫房也要長，冷藏實際效果比防腐劑好的多。那麼，蔬菜保鮮180天能夠 保證嗎？

一般蔬菜水果水果保鮮庫的溫度要控制在0℃上下，空氣濕度要在80%~90%間，貯藏時間達到幾個月。氣調水果保鮮庫比一般的水果保鮮庫實際效果更優，貯藏時間更長，乃至能冷藏一年。不一樣蔬菜水果因其本身基礎代謝速率及本身產品特性而有一定的差別，因此蔬菜水果分別的冷藏時間也是不一樣的。另外要留意，存儲溫度過過高加速蔬菜水果衰退，存儲溫度過低又會造成 凍害和冷害的產生，除開溫度以外，也要考慮到凍庫的環境濕度。

下列是普遍蔬菜水果的貯藏標準和貯藏期：

白菜、蒜臺、蒜頭、西蘭花、香萊、紅蘿卜、洋白菜、萵筍、青筍等這種的蔬菜水果在保鮮冷庫內適合溫度為-1~ 1℃，相對性的環境濕度在90~95中間，儲放限期在1~3月。

柿椒、菜豆、絲瓜、西紅柿等這種蔬菜水果保鮮冷庫溫度為 7~ 13℃，環境濕度在85~95中間，假如將這種蔬菜水果放入廣泛的0~5℃水果保鮮庫中開展儲藏是不科學的，凍害會對蔬菜水果導致不可逆損害，也更加速蔬菜水果的腐敗問題霉變了。一般 ，這類蔬菜水果的新鮮期達到2月上下。

桔子在0~1.2度，環境濕度為85~90中間，貯藏限期為50~70天。

紅提的貯藏溫度為-1~3度中間，空氣濕度為85~90，貯藏期是30~120天。

桃貯藏溫度為-0.5~1度中間，空氣濕度為85~90，貯藏期是14~28天。

甜瓜貯藏溫度為2~4度中間，空氣濕度為75~85，貯藏期是14~21天。

蘋果貯藏溫度為-1~1度中間，空氣濕度為85~90，貯藏期是60~210天。

梨貯藏溫度為0.5~1.5度中間，空氣濕度為85~90，貯藏期是30~180天。

紅心柚貯藏溫度為10度，空氣濕度為85~90，新鮮期達到1~6月。