清純牛肉怎么做

牛羊肉是補氣補血的上品，可醫治由氣血虛弱造成的脾胃虛寒都，健脾開胃，對面色暗黃及其實胖的群體都是有益處。搞好后可立即下飯菜，或是煮面吃，肉嫩味鮮，散上1把香萊一拌，確實非常美味。很多人喜愛清燉牛肉，那麼清燉牛肉的做法有什么呢？

最先提前準備用材：牛羊肉500g、生抽、鹽、米酒、荼葉適當。

1、把牛羊肉立即切片洗干凈放進鍋中，隨后倒進生抽和鹽，侵泡兩個小時以后，再沸騰煮。

2、將小量荼葉用沙布包好，放進鍋中與牛羊肉一同燒煮，就能讓肉更非常容易燉爛，并且也不會影響牛羊肉的味兒。

3、在燉牛肉起鍋以前，能夠滴進一些米酒或是醋，酒或醋都是有變軟肉質地的功效，能夠讓燉出去的牛羊肉更為爛，此刻清燉牛肉就搞好了。

清燉牛肉的做法其實不是很難，可是要搞好并且牛羊肉更為的爛也要留意許多 關鍵點。

清燉牛肉湯的營養成分

牛羊肉含有蛋白和碳水化合物，能推動人體發肓，增強免疫力，還能夠補氣養血，健脾開胃。馬鈴薯帶有木薯淀粉、蛋白、B族維生素、維他命C等，能夠協助腸道蠕動，促消化，防止便秘，和胃消腫。紅蘿卜含有胡羅卜素及其別的維他命，能防止上皮細胞細胞的癌變，具有延緩衰老抗氧化性的功效，還具備養肝明目、健脾開胃，促進消化的功效。因而此湯具備健脾開胃，養顏美容，益氣，增加免疫力的作用。