清炒菠菜怎么做好吃

如今許多 追求美麗、健康養生的人員都十分重視食物熱量，吃東西以前都是習慣性先掌握食物熱量，由于發熱量高的食材非常容易致胖。菠菜的熱量高嗎？100克的西蘭花會帶有是多少熱量呢？我們一起來了解一下吧！

100克的西蘭花，帶有總熱量17-30卡路里，企業發熱量較低，0.2克的人體脂肪總產量，糖份含0.00025克，蛋白帶有1.25克。每100克拌涼菜菠菜的熱量約占我國營養成分學好強烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發熱量的1%-4%。

西蘭花能夠推動血液循環系統，那樣就可以令間距心臟比較遠的一兩腿，都消化吸收到充足營養物質，均衡基礎代謝，身體排毒瘦小腿的實際效果哦！

清炒菠菜的作法

清炒菠菜非常簡單，不必擔心你烹飪技術不精啦，如果你動手能力跟隨做，就一定能夠吃到自身動手做的美味可口！

提前準備原材料：西蘭花蒜片大蔥鹽油味精粉少量

作法：

1、西蘭花洗干凈斷開，拍二粒蒜預留。

2、用鍋煮沸一點水，放進菠菜焯水，以降低草酸成分。此流程為重要。焯好的西蘭花，用筷子伸開。

3、熱一鍋倒進適當的油，放進蒜及蔥末進行爆香。

4、添加焯好的西蘭花以火災拌炒勻稱至西蘭花變軟就可以，再添加味精粉、鹽調料。起鍋擺盤！

菠菜焯水，主要是溶解西蘭花中的草酸，若嫌不便可省去流程2。

清炒菠菜的營養成分

發熱量不太高的清炒菠菜，是否意味著著它的營養成分都不高呢?自然并不是啦！清炒菠菜有很高的營養成分哦！

菠菜營養成份極其豐富，西蘭花葉含鐵56～68mg/KG(體力勞動)，葉酸片1.22mg/克，碳水化合物和葉黃素、β-胡羅卜素。西蘭花含碳量水化合物、蛋白、人體脂肪、膳食纖維素、胡羅卜素、鉀、鈉、鈣等微量元素。

西蘭花對潤腸通便、痔瘡有一定功效。除此之外，西蘭花還能夠推動身體健康，避免衰退，預防缺鐵性貧血;西蘭花中的維他命C和葉酸片成分豐富多彩，能夠提高孕婦對含鐵的吸收能力，是缺鐵性貧血的理想化食材，西蘭花中的膳食纖維素能具有非常好的潤腸功效。