肉絲粥的做法

豬瘦肉是十分有營養成分的一種肉類食品，許多重視身型的盆友平時都喜歡吃豬瘦肉。可是排骨粥都有哪些作法呢?今日網編給大伙兒講下排骨粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥如何做及其少年兒童豬瘦肉粥的做法是啥。

一、排骨粥怎么做好吃

（一）紫菜蛋花湯

原材料：稻米150克，松花蛋2個，瘦豬肉225克，炸油條1根，小香蔥1棵，姜片少量，香萊1棵。

調味品：植物油200克(實耗10克)，芝麻油少量，白胡椒粉少量，食鹽4小勺，雞精1小勺。

流程

1、松花蛋撥殼，每一個切割成相等的8瓣預留。

2、稻米清洗拌入小量油。

3、姜片清洗切條，小香蔥清洗切割成蔥段，香萊切末。

4、瘦豬肉清洗涼干水，用3小勺食鹽腌3鐘頭至進味，再放進炒鍋蒸20分鐘取下切成片。

5、將炸油條切段兒，放進熱鍋中中，以文火炸約30秒至松脆后，撈出瀝油。

6、將米放進粥鍋，煮開開，轉低火煮約30分鐘。

7、放進松花蛋和豬瘦肉片、姜片絲及其他調味品一起燒開后，再再次煮十多分鐘即歇火，服用前添加炸油條及香萊、蔥段、白胡椒粉就可以。

紫菜蛋花湯是排骨粥中，最火爆的一種了，在生活起居中的食用方法也是十分多的。接下去網編給大伙兒講下青菜瘦肉粥的作法是啥。

（二）青菜瘦肉粥

原材料：稻米1碗，平菇120克，青菜160克，豬瘦肉1一小塊，木薯淀粉、鹽、米酒適當。

作法

1.把豬瘦肉切成小丁添加一匙木薯淀粉少量米酒和小量的鹽翻拌預留。平菇、青菜清洗。把洗完的平菇切切丁，青菜剁碎。

2.稻米淘好后用冷水侵泡一晚.放進電飯煲中，按住“粥/湯”鍵。煮至小米粒盛開。

若是無需電飯煲，應用煤氣灶得話，要留意稻米的熬料水平。

3.隨后就可以把腌好的豬瘦肉丁用沸水略微的給它燙一下。瀝出水份以后放進粥里煮就可以。

4.添加肉粒后攪拌，添加切完的平菇丁。蓋上蓋然后煮。

5.待粥再度燒開后煮二分鐘。