小米粥和雞蛋能一起吃嗎

小米湯能夠 和生雞蛋一起吃，普遍的作法是小米煮蛋，往煮開的小米湯內打進生雞蛋，再攪拌均勻服用。常服用小米湯能夠 減輕貧血的癥狀，還能補氣養血、寧神靜心等，服用使用價值較高。

小米湯能和生雞蛋一起吃

小米湯能夠 和生雞蛋一起吃，他們全是營養成分較高的食材。生雞蛋里邊帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、維他命等微量元素，小米湯里邊帶有豐富多彩的纖維材料、維他命、人體脂肪和碳水化合物化合物。

將小米湯和生雞蛋一起服用，具備減輕缺鐵性貧血的功效，還能補氣養血、補充身體所需碳水化合物化合物等，特別適合孕婦、少年兒童及其貧血癥病人。

小米和雞蛋面較為普遍的作法是小米煮蛋，將小米清洗后放進鍋內煮開粥，再把生雞蛋打進里邊并添加適量老紅糖，攪拌均勻后就可以服用。

小米湯是以小米做為關鍵食物熬料而成的粥，口感口味淡，香味兒，具備簡易易制，健脾養胃的特性。熬粥時一定要先燒開水隨后放進清洗后的小米，先燒開，隨后用慢火熬，湯濃稠后就可以熄火。

小米是傳統式身心健康食品，可獨立燜飯和煮粥。在北方地區小米是關鍵食材之一，許多地域有晚飯吃小米湯的風俗習慣。小米營養豐富多彩，可是和其他谷類一樣蛋白中磷酸氫鈣過低，能夠 在粥中配搭地瓜、黎麥、豆類食品、棗、冬瓜、桂圓、干桂圓等各種食物，既提升營養成分又提升口味。

小米因含有維生素b21、B2等，還具備避免消化不良及口角生瘡的作用，加黎麥、大棗等一起熬，營養成分更全方位。

小米帶有多種營養元素、碳水化合物、人體脂肪和碳水化合物化合物，營養成分較高。因而，小米煮粥有“代參湯”之美譽。