小米和大米哪個含糖量高

大米和小米全是我們日常生活普遍的二種物質，這二種物質的營養成分極高，并且一般我們都把她們作為正餐，可是一些糖尿病患，針對糖份高的食材是不能吃的，那麼大米和小米哪家糖份高些一些呢？

1、稻米與小米哪家糖份高

小米。100克稻米的糖份是5.8mg，白面粉的糖份是2.1mg，小米糖份是3.2mg，棒子面的糖份是4.3mg。稻米主要是木薯淀粉這類含糖量，含75%上下，由于如今大米加工高精度，除木薯淀粉和小量人體脂肪(2%)、蛋白(7%)外，別的成份都會生產加工中跑了。能夠 在平時的飲食搭配中有加上一些雜糧，含糖量少并且低熱量低膽固醇，例如梗米，烏麥，燕麥片，各種各樣豆類食品，枸杞，淮山藥等，在相互配合用藥治療也有好的奏效。

實際上小米糖份很高，每豪克含糖量72.8克，另外小米營養使用價值也很高，其含蛋白為9.2%-14.7%，人體脂肪為3.0%-4.6%，每100克小米含蛋白9.7克，比稻米高。人體脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，都不少于稻、麥。一般谷物中不帶有的胡羅卜素，小米每100克成分達0.12mg，維生素b21的成分穩居全部谷物之首。并且產發熱量比稻米高很多，因此對糖尿病病還是不太能夠 吃太多的，可是都不一定不能吃，能夠 適度的吃點。

2、稻米和小米的功效

稻米是稻谷產的稻谷打出去的，用于做大米飯的，是中國南方的正餐。

小米也叫粟米，是一種旱田農作物，是淡黃色的，作出的小米飯很香，金燦燦的，其價錢一般是稻米的2-3倍，是一種粗糧。

大米和小米的差別就取決于稻米比小米大，小米比稻米小，稻米是乳白色(也有粳米、黑豆等歸類)，小米是淡黃色(也有烏米、小高梁米等歸類)，稻米屬呈陰性，小米屬陽型，總而言之，不一樣的米有不一樣的味兒，營養成分也各不相

3、稻米的益處

治妊娠嘔吐，稻米30克，煮湯飲，每天4次，忌吃涼性硬食。

治懷孕水腫及脾虛腹瀉，稻米、小麥芽相等，研磨成粉做丸子，蒸熟菜之，每天3-5個。

治嬰兒吐奶，稻米適當，慢火炒焦后，水煎服汁。

治嬰兒腸炎，稻米煮粥，以湯液喂，醫治嬰兒腸炎的實際效果非常好。