清遠雞怎么做好吃

廣州人早已不可或缺雞了，應說全國性的“吃雞游戲強省”，那“無雞不了歡，無雞不成宴”的廣東省，可謂是實至名歸。廣州人對吃雞游戲的注重與傾心，早已抵達了出神入化的人生境界。雞承攬了廣州人全部關鍵場所，因此廣州人不管在家里用餐、酒店宴賓還是過年或過節，都必然免不了吃雞游戲這道固執得幾近崇高的階段。

清遠雞是廣東省雞的一種，因為口味與眾不同，美味可口，作法多種多樣，遭受了許多顧客的熱烈歡迎。清遠雞最普遍的作法便是白切和紅燒，自然此外，清遠雞也有許多吃法和作法。那麼，清遠雞怎么做好吃?下邊對于這一問題一起來開展簡易的掌握和了解吧，期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

清遠雞怎么做好吃?例如：生抽手斯清遠雞。

食物：清遠雞 1只、米酒 2b250l、姜片

10g、生抽醬油 15ml、老冰糖 3-5粒。

方式/流程

1清遠雞先清除干凈預留，調好料汁，生抽醬油老冰糖芝麻油米酒共半小盤子再加幾塊姜片，腌漬雞三十分鐘，再用料汁給雞來個全身spa三分鐘，目地是讓雞充足進味，把剩下的醬個全倒進雞的內部

2把腌漬生產加工好的一整只清遠雞放進電飯鍋里，自然是要芝麻油放底，接電源隨后就可以去忙自身的事了，20分鐘電飯鍋冒蒸氣，鮮香氣屋中，它是開啟大鍋蓋給雞來個翻盤，留意不必燙了手，

3再次煲焗了十分鐘就可以了，關閉電源，燜多三分鐘，把雞拿出來，隨后用一次性手套把肉撕出去，再淋上料汁就可以,一道汁水美味的生抽手斯清遠雞就大獲全勝了。