煮什么粥有營養又好吃

粥對大伙兒而言并不生疏，粥的獨具特色，是一種十分營養健康的食療養生。粥歷經長期的熬煮，既帶有豐富多彩的營養成分，又易于消化健脾養胃。而且，粥能夠有豐富多彩的類型配搭，每個地域有每個地域有特點的粥，且口味也會各有不同。尤其是在炎炎夏日，高溫天氣會影響大家的食欲，喝湯便是個非常好的挑選。

那麼，下邊詳細介紹幾類健康養生粥的做法和作用：

一、南瓜小米粥

原材料：冬瓜、小米

作法：把新鮮的冬瓜削皮以后切割成一小塊預留，將小米清洗以后用小水泡20分鐘上下。在電飯鍋中引入適當的溫開水，隨后把小米放入鍋中煮大概半小時，并把切完的冬瓜塊用攪拌器弄成泥。三十分鐘以后把南瓜泥倒進鍋中合小米一起熬煮15分鐘，在煮的情況下要用筷子不斷拌和，以防黏鍋。

作用：小米帶有豐富多彩的蛋白和維他命，可以合理被身體消化吸收，是一種常常用于熬粥的原材料。冬瓜帶有豐富多彩的維他命和甲基纖維素，有益于身體排出來身體的內毒素。因而，小米和冬瓜配搭熬粥，具備健脾養胃祛毒的作用。

二、紫菜蛋花湯

原材料：豬瘦肉、松花蛋、蔥

作法：把清洗的豬瘦肉剁碎末，撒上少量的鹽、油、吉士粉一起攪拌均勻。松花蛋去殼后切割成一小塊，蔥也剁碎預留。用大蠟燭米熬成粘稠，隨后倒進松花蛋漸漸地攪拌。等松花蛋在粥里化掉以后，加鹽并添加肉沫再次拌和，待肉沫掉色以后，添加調味品和蔥就可以。

作用：紫菜蛋花湯口感好且營養豐富，備受大家鐘愛。松花蛋歷經腌漬后，膽固醇成分會降低，進而更非常容易被身體消化吸收。另配上稻米，可以提升胃口，有健脾養胃健脾開胃的實際效果。

三、小米粥

原材料：綠豆、稻米

作法：把綠豆和稻米用冷水清洗后備力量用，在鍋中添加冷水，隨后綠豆入鍋。等綠豆熬爛以后再添加稻米再次熬煮三十分鐘，待稻米等到濃稠粘稠時就可以。

作用：小米粥時一道防暑的健脾開胃粥，帶有豐富多彩的蛋白和維他命，能夠下火潤肺止咳。綠豆還能和百合花、蓮籽等一起配搭，熬出其他營養粥。

四、紅豆蓮子粥

原材料：紅豆、蓮籽、稻米

作法：紅豆、蓮籽洗干凈以后用清小水泡上三個鐘頭，那樣會維持蓮籽的軟嫩口味。在鍋中倒進適當的水，添加紅豆和蓮籽一起燒開，再轉低火煮30分鐘就可以。

作用：紅豆和蓮籽都具備健脾胃護腎的作用，針對這些身體乏力腎虛的人來講，服用紅豆蓮子粥是一款十分有利的身心健康養生藥膳。