自己在家怎么做油餅

蔥花餅是很多人最喜歡吃的一種面點，它脆香濃厚，香酥爽口，顏色金黃色，非常美味。平常有的人也想自身在家里制做蔥花餅，可是卻不清楚應該怎么做，今日網編就把蔥油餅的做法流程實例教程，分類整理共享給大伙兒，讓大伙兒看了就能學好如何做蔥油餅。

蔥油餅的做法

制做蔥花餅的原材料

制做蔥花餅是需要提前準備小麥面粉一千克，小蔥二顆，小香蔥適當，植物油適當，花椒鹽或是食鹽要適當提前準備一些。

蔥油餅的做法流程

1、把準備好的小麥面粉添加溫開水合成面糊，和和出去的面糊要綿軟一些，不可以太硬，把它放到溫暖的地區省二十分鐘

2、把準備好的小蔥除掉表皮之后切割成蔥末放到碗中，把準備好的植物油放到炒菜鍋中加溫，加溫好之后立即淋在碗中的小蔥末上，蔥段的清香味一下子就能釋放出去，把制好的油蔥放到一旁預留。把小香蔥洗好之后也切割成蔥末預留。

3、把省好的面糊揉勻之后搟成實的薄面皮，再把制好的油蔥勻稱的擦抹在面皮上，涂抹均勻之后撒上小香蔥末，再放入花椒鹽，把花椒鹽一定要撒勻。

4、用刀在面皮上劃兩刀，滑的情況下要留意不可以劃斷，隨后把面皮卷起來做成面糊，用搟面棍壓成餅的模樣。

5、電餅鐺通電擦抹小量的植物油，把搞好的蔥花餅放進，電餅鐺中煎煮，煎到雙面金黃色之后，切割成小塊擺盤，香味誘惑的蔥花餅也就搞好能夠服用了。