山藥湯怎么做

常常服用淮山藥對身體有積極主動的功效，對一些病癥也有防止和醫治的功效，因此如今愈來愈多的家中餐桌上面能見到淮山藥。但是如何把淮山藥制成人間美味但是很注重方式 的，下邊就告知大伙兒山藥湯怎么做好吃。

一、排骨山藥湯

1、豬排骨清理干凈，綽水后撈起來。

2、山藥去皮切滾刀塊，紅蘿卜削皮切滾刀塊。

3、炒菜鍋放少量油，姜蒜進行爆香后，倒進瀝干水份的豬排骨煸炒一會兒，添加適量的水，淹過豬排骨，大火燒開后轉小火慢燉。

4、燉30到40分鐘后，放進淮山藥燉15分鐘，最終放進紅蘿卜再燉5-10分鐘。

5、起鍋前提條件前十多分鐘放進適當的鹽，最終放進調味品調料，就可以起鍋。

二、羊肉山藥湯

1、淮山藥打皮以后，用白米醋侵泡，把淮山藥切割成滾刀塊。

2、牛肉改刀割成一小塊，小蔥和姜切片解決。

3、鍋內加一點油，用姜蒜烹鍋，爆炒羊肉，添加冷水，羊肉燉好后，添加淮山藥燉15鐘 就可以。

三、烏雞山藥湯

1、烏骨雞解決后，灼一下水，撈起來。

2、將石鍋放水至石鍋的一半量，將焯過的烏骨雞、平菇、大棗、八角、蔥、姜一起放進，火災燒開后改微火燉約一個半小時。

3、再將清洗削皮的淮山藥切割成塊狀，放入鍋中再燉半小時至軟爛，加適當鹽調料兒就可以。

四、南瓜山藥湯

1、把淮山藥去皮，放進冷水里侵泡一下，洗干凈，切片。

2、冬瓜去皮切片，紅棗去核。

3、把以上原材料放進鍋中，一次加滿涼水，煮開。加老紅糖，再度燒開就可以。

五、淮山藥鴨湯

1、把鴨腿焯一下，去一下鮮血。

2、放入干凈的火鍋里，再放一段蔥根、一片姜。

3 、再放每段黨參、兩塊黃芩、一小片干首烏，壓力鍋壓個15分鐘，打開表蓋后，撇掉炒面上的白沫子。

4、隨后放進淮山藥段，打開表蓋煮至淮山藥軟爛就可以了。

5、放少量鹽調料就可以。