爬沙蟲的功效與作用

爬沙蟲是一種營養成分還不錯色昆蟲特色美食，如今銷售市場上的食用方法也許多，一般普遍的就會有煎炸，烹制等吃法，由于美味可口，口味松脆，逐漸的變成了顧客們非常喜歡的特色美食，那麼爬沙蟲的食用方法和作法及作用與功效有什么呢？接下去一起去看一下吧！

一、爬沙蟲的食用方法和作法

1、麻辣干鍋爬沙蟲

將爬沙蟲清理干凈后，裹上一層薄薄雞蛋清豆粉糊，隨后放進鍋中中炸松脆撈起來，隨后出鍋炒五花肉炒至冒油，再滴進少量米酒和醬油，再次爆鍋至絲襪高跟鞋呈橙黃色時，資金投入干蔥蒜煸香，隨后放進茶樹菇和爬沙蟲，用適當食鹽、米酒、味精、雞精調好味，煸炒勻稱，最終淋入芝麻油和麻椒油，炒勻出鍋。這道麻辣干鍋爬沙蟲香氣綿長，滋養爽口。

2、鐵扒爬沙蟲

清理過爬沙蟲后，用芹菜葉、圓蔥絲、黑胡椒、食鹽、米酒等腌漬，在鐵扒爐刷上無鹽黃油，等鐵扒爐發熱后，將爬沙蟲刷無鹽黃油，并放到爐條上扒熟，扒熟后的爬沙蟲，應用茭白段和菌類爆鍋，摻少量上湯，再用食鹽、雞精調好味，炒糖色后出鍋，添加辣椒醬與番茄醬，美味可口即成。

二、爬沙蟲作用與功效

1、滋補養生作用

爬沙蟲具備溫友誼補、醫治寒癥等非常好的作用，還能夠滋補養生健壯人體，被別人稱之為了“小動物山參”。

2、提高人體免疫力

爬沙蟲可以刺激性雄激素代謝，這類物質可提升巨噬細胞吞食工作能力，進而能夠提高機體非特異性抵抗能力。

3、醫治腎病

爬沙蟲對人體內的結核菌有非常好的抑制效果，能夠預防病理性腎損傷，從里邊獲取的腎毒行抗生素對醫治腎病有非常好的作用。

到此，有關爬沙蟲就詳細介紹到這兒了，假如大伙兒喜歡吃爬沙蟲得話，建議多學習培訓一些爬沙蟲的美味可口作法，吃完多人體有很大的益處。