銀耳的保質期是多久

煮飯其實不是很難，用餐更簡易，我們衣食住行之中通常都彌漫著各種食材的清香和香味，我們也每時每刻需要有鑒別特色美食的工作能力。可是一說到菜，那我們情不自禁的會想起白木耳了，今日我們來一起了解一下白木耳，那麼究竟銀耳保質期多久？一起來看一下！

一、銀耳保質期多久

早已儲放2年的白木耳需要先觀查一下，假如發覺白木耳表層有霉點，或是聞出白木耳早已酸酸的變味兒，則不可以再次服用。

二、存儲方式

最先要放到自然通風、透氣性、干躁、清涼的地區，防止太陽長期的照曬。同一些味道偏重的原材料分離儲存，防止互相反味。因為白木耳和木耳色澤較脆，應降低滾動，輕拿小心輕放，不必壓吊物。選購黑木耳、白木耳商品時最好是到大店鋪或商場中選購有一定名氣公司的商品，這種公司的產品品質有確保，選購時認清包裝上的企業名、生產地、凈重、生產時間、保存期、產品標準號等內容。

三、有關白木耳

白木耳是擔子菌門、白木耳綱、銀耳目、白木耳科、白木耳屬細菌的子實體，別稱作銀耳、銀耳、白木耳子等，有“菌中之冠”的美譽。白木耳一般呈黃菊花狀或雞冠狀，直徑5-10公分，綿軟雪白，透明色，頗具延展性。白木耳做為在我國傳統式的食用菌菌種，歷年來全是備受眾多老百姓所鐘愛的食材。一般做為烹飪各種菜式的關鍵調料，在其中所帶有的特異性成份-銀耳多糖具備獨特的健康保健作用。明代之時，純天然成色好的白木耳一直是皇上和達官顯貴健康養生益壽延年的上品，如清朝女官德齡著作《御香飄渺錄》中常說：“白木耳那般的東西，它的市場價貴無比，通常一小小箱子白木耳就需要花一二十兩銀兩才可以購到。

四、醫療器材使用價值

白木耳是一種極為珍貴的營養成分滋補養生上品，各代皇室皇室均把白木耳當作益壽延年之品。現代科學證實，白木耳關鍵的藥理學成分是含糖量，銀耳多糖是白木耳最重要的構成成份，占其體力勞動 60%~70%，另外銀耳多糖還是一種關鍵的生物活性物質，可以提高人體免疫作用，具有扶正固本功效。而且銀耳多糖對呼吸道、神經中樞系統、血液呼吸系統及其心、肝、腎等也沒有毒副作用，對小白鼠的生殖工作能力和幼仔的存活率都沒有影響，另外末見其造成小白鼠亞急性和中毒的表現，無致突然變化、胎兒畸形和致癌物質功效，歸屬于無有害物質物質。