銀耳炒著吃的做法大全

白木耳是一個吃完對我們身心健康有協助的東西，可是白木耳可否能夠立即炒著吃是一個問題。炒銀耳，說白了便是白木耳選用炒的烹調方法，而不是熬湯。下邊我會給大伙兒就白木耳可否能夠立即炒著吃這一問題給大伙兒作出詳盡地回應。此外歸還大詳細介紹了一些白木耳的別的作法。

一、立即炒著吃

1、用材原料

白木耳100克、馬鈴薯20克、輔材：生抽1湯匙、油1.5湯匙、鹽1湯匙、味精2湯匙、油15克。

2、作法

白木耳侵泡,直至泡開預留。鍋中添加適量的油,炒出香味蔥段。添加泡好的白木耳添加土豆塊煸炒。添加醬汁再次煸炒勻稱就可以。

二、白木耳炒雞蛋

1、原材料

豬瘦肉、蔥、姜、蒜、白砂糖、老醋、白木耳。

2、作法

將豬瘦肉切割成片狀，用嫩肉粉，蔥蒜腌上。鍋中加點油，油燒后放肉進去炒，加一勺白砂糖，少量醬油，放醋來炒，待肉不泛紅，放進發后的白木耳炒一會兒就可以。

三、作用

1、白木耳中帶有豐富多彩的營養元素，常常服用得話，能夠增強體質，尤其是人體較為孱弱的人合適常吃白木耳。常吃白木耳還能夠具有補氣補血的功效，常吃得話，能夠令人的容貌更為的漂亮。我們一般吃白木耳的方式 便是熬湯，例如銀耳蓮子羹，營養成分十分的豐富多彩。白木耳除開能夠熬湯以外，還能夠做點心、拌涼菜和炒著吃，例如能夠做芹菜炒銀耳、銀耳炒肉絲等，可是這類炮制的白木耳的營養成分比不上熬湯的使用價值高。

2、銀耳蓮子羹中帶有蛋白、人體脂肪和多種多樣碳水化合物、礦物及肝糖。白木耳蛋白中帶有17種碳水化合物，身體所必不可少的碳水化合物中的3/4白木耳都能出示。白木耳還帶有多種多樣礦物，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，在其中鈣、鐵的成分很高，在每豪克白木耳中，含鈣量643mg，鐵30.4mg。除此之外，白木耳中還帶有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養成分很高，具備養血健壯的功效，是一種高級滋潤滋補品

3、銀耳蓮子羹頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補陰功效，長期服用能夠護膚，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用。

4、銀耳蓮子羹中的成分酸堿性核甘酸物質，能提高身體的免疫能力，激發網織紅細胞，提升白細胞計數的吞食工作能力，激動骨髓造血作用;銀耳多糖具備抗腫瘤功效。

5、銀耳蓮子羹中的膳食纖維素可助腸胃腸蠕動，降低人體脂肪消化吸收，進而做到減肥瘦身的實際效果。

6、銀耳蓮子羹還能提高腫瘤病人對放化療、放療的耐受性。