鹿茸放了10年會過期嗎

一切一種養生食材全是有一定的保存期的，鹿茸片盡管是一種滋補養生的中藥材，一樣也具備一定的保存期，鹿茸片放了10年會到期嗎?

鹿茸片放了10年不能用了，鹿茸片的保存期一般是2年。鹿茸片的儲存要非常當心，要留意空氣相對濕度問題，假如要氣體太濕冷，鹿茸片就非常容易長霉，下一步就需要長蟲了。因此最先要給它放到一個自然通風的地區，隨后用挎包一些麻椒，放到鹿茸片周圍。那樣就不容易招蟲了。假如儲存恰當，三五年內，鹿茸片的藥力是不容易產生變化的。

鹿茸片怎樣生產加工

1、排血:把注射針管插到茸端，用自行車打氣筒從針管引入氣體，使茸內血沿著血管從茬口處所有排出。有標準的也能用排血機開展。

2、消毒殺菌:將鹿茸片放到高猛酸鉀水溶液和食用堿中消毒殺菌，洗掉茸上的塵土和殘渣，隨后在鹿茸片茬口處要粗軟線將表皮叉縫數針，防止表皮滑離而影響品質。

3、蘸煮:目地是使茸中殘余的積血流出去，因此要留意不可以讓沸水滲入茬口，防止血凝而影響鹿茸片品質。方式 是:手拿茸的茬口處把其放進沸水中蘸3秒左右，取下晾一晾再蘸3秒左右，這般反復開展10分鐘，再將每一次蘸煮時間延到5秒左右，反復開展15分鐘，再將每一次蘸煮時間增加到20秒鐘，反復開展30分鐘。當鹿茸片茬口排出白沫子時，表明茸內余血排清了。隨后，將茸搖晃著所有沒進沸水中，5秒左右后取下晾三十分鐘再開展清理。

4、烤制：將晾好的鹿茸片掛在烘干房內。第1天烤制溫度為35-40℃，第2天為40-45℃，第3天為45-55℃，最大但是60℃，直至風干才行。最終清洗消毒殺菌(不洗茬口處)，晾曬后就可以售賣。