軟銀耳與脆銀耳的區別

銀耳的做法各種各樣，味道好，營養元素高，是很受歡迎的一種營養元素食品，很多女性朋友全是經常吃銀耳。銀耳是營養元素比較好的養生食材，但是倘若將銀耳熬出的營養湯在室溫下留宿的話，其微量元素可能會降低，還可能會導致有毒物質亞硝酸鈉損害身體健康。那么，銀耳能留宿吃嗎、銀耳期滿了還能吃嗎？下面一起來看一下。

一、銀耳能留宿吃嗎

留宿的銀耳能吃，但最好不必吃。銀耳是營養元素比較好的養生食材，朋友極力推薦我功效宏大銀耳，很多人 鐘愛一次煮很多存著慢慢地喝，但是倘若將銀耳熬出的營養湯在室溫下留宿的話，其微量元素可能會降低，還可能會導致有毒物質亞硝酸鈉損害身體健康。

二、銀耳隔夜能吃的原因

事實上銀耳放置一夜導致的亞硝酸鈉不易很多，而亞硝酸鈉的攝入量是需要保證一定量才會給身體造成損害的。因而有時吃一兩次留宿的銀耳損害可能不易那么大，但注意適當的存儲，而且不能經常性那樣吃。

三、為什么隔夜銀耳最好不必吃

1、不論是將煮好的銀耳蓮子羹還是只是泡發了的銀耳放置一夜再吃，營養元素也有一定的降低，而且還可能身體健康造成一定危害性的。

2、燒開的銀耳或是泡發的銀耳經歷一夜的放置不僅很容易導致 厭氧顆粒污泥繁殖，而且還會繼續再次導致亞硝酸，雖然導致的成份比較少，但是也不消除吃了之后出現身體不適的可能。

3、亞硝酸進入體內后，會導致 “動車高鐵血紅蛋白濃度濃度值癥”，把血紅蛋白濃度濃度值中的二價鐵氧化成三價鐵，使血紅蛋白濃度濃度值缺少隨身攜帶co2的專業能力，促進人體出現缺氧的情況，情況嚴重時可能還會繼續再次致癌物，導致 不幸身亡，而便于避免出現這類危害性，建議無須留宿吃。

四、銀耳期滿了還能吃嗎

制作成袋銀耳的保質期一般是18月。一般食品的保質期全是比印上去的時間長一些。生產食品的生產生產廠家會依照要求預埋件出一定占有率的時間。但是倘若銀耳期滿有一陣子了,就無須吃了。銀耳在存放過程中，由于儲放不當可以造成發霉，葉片發粘，無彈性，布滿墨綠色黑色斑，具有酸臭味。

倘若吃了發霉銀耳，可以造成中毒體現。輕則有頭痛、頭暈目眩、上腹不適、頭暈惡心想吐、嘔吐、腹痛、腹瀉及全身乏力；比較嚴重可導致肝臟腫大、黃疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿道口出血等，在這其中有些人病發急，出現急性腎功能衰竭或肝壞死，倘若救護不馬上，可造成 中毒性休克而不幸身亡。因此，購買銀耳時要仔細挑選，發霉的銀耳無須購買和服食。