女人每天吃豆腐好嗎

水豆腐是帶有很多雌激素食物的食品。水豆腐不但很有營養成分，針對到了年齡的女士，還可協助他們擺脫女性更年期癥，狀常吃豆腐能夠 降低心腦血管病癥的發病率，可調整女士內分泌，每日堅持不懈飲用豆漿的方式的女士，可大大提高心理狀態和體質，防衰老，養顏美容。

1．水豆腐是一種低血糖轉化成指數值食材，合適做為糖尿病患者的蛋白補充食材。

2．由于水豆腐中鈣成分高，能夠 防止和遏制骨質疏松癥，另外豆類食品中帶有植物固醇，在身體能轉換為雌性激素，因此更合適女性更年期或絕經后的女士防止骨質疏松。

3．有科學研究提醒，豆類食品工藝品能增強記憶力和專注力，能具有防止老年癡呆癥的功效。4．因漂呤具備吸水性，大豆做成豆類食品后，嘌呤含量較以前上升，因此痛風病人發病期不建議吃豆類食品工藝品。

水豆腐雖好，可是服用也是有忌諱的，那便是不可以跟西蘭花一起服用。假如二者另外服用得話會造成結石出現，傷害身心健康。

水豆腐有南豆腐和嫩豆腐之分。關鍵差別在點熟石膏(或點鹵)的是多少，南豆腐用熟石膏較少，因此色澤鮮嫩，水份成分在90%上下；嫩豆腐用熟石膏較多，色澤較南豆腐老，水份成分在85%-88%。水豆腐是我國的傳統式食品，味美而健康養生。

豆腐營養豐富多彩，帶有鐵、鈣、磷、鎂等身體必不可少的多種多樣營養元素，還帶有糖原、食用油和豐富多彩的優質蛋白，其消化吸收消化率達95%以上。兩一小塊水豆腐，就可以考慮一個人一天鈣的需要量。

水豆腐為滋補清熱解毒健康養生食品，常食之，可益氣、清熱解毒潤肺、滋陰降火、清理胃腸，更適合熱性體質、口臭口干、胃腸不清、熱癥后調理者服用。現代科學確認，水豆腐除有提升營養成分、促進消化、提高胃口的作用外，對齒、骨骼的發肓也頗有利，在造血機能中可提升血液中鐵集團的成分；水豆腐沒有膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病病人的養生藥膳美味。水豆腐帶有豐富多彩的雌激素食物，對預防骨質疏松癥有優良功效，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。