醬茼蒿的家常做法大全

人活在這世界，一日三餐是務必服用的，蔬菜水果如今基本上變成一日三餐里普遍的背影。茼蒿菜是一種較為口味淡美味可口的蔬菜水果，醬茼蒿是茼蒿做法中比較簡單便捷的作法之一，那麼醬茼蒿的做法也是如何的呢？

醬茼蒿

食物：茼蒿菜、干醬、蒜頭、食用油、鹽。

作法：

1、準備好所述所需食物；

2、將茼蒿菜清洗，切條預留；

3、隨后將蒜頭剁碎預留；

4、隨后熱鍋，后倒進適當油，燒至三成倒進蒜泥炒出香味，放進干醬煸炒；

5、隨后倒進茼蒿菜火災煸炒兩三分鐘；

6、最終根據每個人口感適度放鹽、雞精，炒勻出鍋！

溫馨提醒：由于放了干醬，因此鹽能夠 少放，蒜頭剁碎點口味會更好。干醬事前能夠 加小量水解除。

醬茼蒿的營養成分

茼蒿菜一般營養元素無所不備，特別是在胡羅卜素的成分超出一般蔬菜水果。能夠 養心安神、降血壓健腦，清血止咳化痰，潤肺止咳清肝火，調整情緒，避免記憶力下降。

茼蒿菜中帶有獨特香氣的揮發油，有利于寬中行氣，助消化健脾開胃，提升胃口，而且其所含膳食纖維有利于腸胃蠕勸，進而起到潤腸通便，做到通腑利腸的目地。

除此之外，茼蒿菜味道清香，能夠 祛痰開郁，避穢化濁。茼蒿菜中帶有多種多樣碳水化合物、人體脂肪、蛋白及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調整身體水濕新陳代謝，通通便，消除水腫；茼蒿菜帶有一種揮發物的單方精油，及其膽堿等物質，具備降血壓，健腦的功效。