半流質飲食是什么意思

人是鐵飯是鋼，消化內科的許多患者需要吃獨特的飲食搭配，例如“流食”、“半流食”、“流食”。這種都是啥？

實際上，大夫的飲食醫生叮囑有很多種多樣，基本飲食有4種，即普食、流食、半流食飲食搭配、流質飲食。除此之外，也有一些醫治性飲食搭配，如“少渣”、“低鹽”、“低鈉”、“高蛋白食物”等飲食搭配。今日我們具體來講講4種基本的飲食。

普食

說白了普食，便是一切正常的飲食搭配，頓數便是一切正常的“一天三頓飯”。自然，即便大夫開過普食的醫生叮囑，還要盡量避免攝取辛辣食物、油炸、不容易消化吸收的食材，并且需要重視營養成分有效配搭，以推動病癥轉好。

普食醫生叮囑適用體溫正常、消化吸收作用一切正常、病況偏輕的病人。

流食

說白了流食，說白了，便是軟的食材，頓數一樣是每天三餐。流食的特性是比普食易于消化，又可供求平衡充足的能源及飽腹感。

流食包含爛白米飯、鮮面條、饃饃。禁口高纖維蔬菜（比如海帶絲、黑木耳、萵筍、莧菜）、塊狀肉類食品、油炸食材、吃涼性涼拌菜、干果、刺激調味料。

流食醫生叮囑適用人體體溫略高、消化欠佳（潰瘍病手術恢復期）、口腔疾病、吞咽麻煩（無牙老年人）、兒童。像肝硬化伴食道胃靜脈曲張的病人平時需流食，由于硬的食材可能會碰擦血管壁，造成食道胃靜脈裂開流血。

半流食飲食搭配

半流食形狀為半流體，每頓飯限定，蛋白質含量略低。每天3頓是不足的，需5~6頓，每餐食材總容積300ml上下。

半流食飲食搭配有很多種多樣，我們一一而言。正餐包含粥、爛面、小餛飩、吐司面包、生日蛋糕。若有病人親屬想給病人補充營養成分，能夠天賦加點葷腥（例如肉沫、豬肉丸、絲襪高跟鞋、豬肉泥、肝泥、魚肉、鮮蝦、蝦球）和水果蔬菜（蔬菜泥、嫩青菜葉、軟四季豆、軟馬鈴薯、水果泥）。除此之外，大伙兒喜歡吃的蒸雞蛋羹、炒雞蛋、奶制品、水豆腐、老豆腐、豆槳也全是可以吃的。

關鍵留意，水餃、餅、塊狀肉類食品、熏魚、塊狀水果蔬菜、豆類食品都不屬于半流食飲食搭配。

半流食飲食搭配醫生叮囑適用發熱、氣血虛、腸胃消化系統疾病、一些外科手術后、吞咽吞咽困難的病人。