花膠的正確食用方法

魚膠的主要成分為高級膠原蛋白粉、多種營養元素及鈣、鋅、鐵、硒等多種多樣營養元素，是理想化的高蛋白食物低熱量食品。它那麼魚膠的關鍵作用有什么呢?它應當如何吃才最好是呢?我們在服用魚膠的情況下要留意什么事宜，下邊就要我們一起去看一下吧。

魚膠的吃法

魚膠的營養成分是很高的，因而經常被大家用于烹制各式各樣的特色美食，在其中較為普遍的便是用花膠燉雞湯，花膠燉排骨等。用魚膠烹制出去的特色美食不但味兒好，營養成分高，針對一些較為孱弱的人而言，魚膠菜譜但是非常好的滋補養生上品哦!下邊，媽網百度百科就為大伙兒詳細介紹幾類較為生活中的魚膠的烹調方法!

冬蟲草花膠燉雞

原材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞一整只、香腸一兩、水適當。作法：1、魚膠、雞放進開水中拖一拖，瀝乾。2、冬蟲草清洗略修，與魚膠、雞、香腸、水置燉鍋內，蓋章溫火燉約二鐘頭。

花膠排骨湯

原材料：魚膠3兩、豬排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、枸杞2湯勺、山藥5片、姜5片、蔥1棵。1、魚膠先自來水泡浸，再用蔥姜水煲30分鐘，取下低溫河，切件。2、清洗豬排骨，出水量。3、鍋中引入適當的冷水煲滾，添加全部原材料煲滾，轉溫火煲3鐘頭，放鹽調料，就可以飲。

雞爪花膠湯

用材：雞爪8只、魚膠150克、平菇6只、姜1一小塊。1、雞爪斬去指甲，清洗出水量低溫河。2、魚膠先浸濕進行，變松切件。3、把適當冷水煲滾，縱火雞爪、魚膠。姜同煲4鐘頭，湯成下鹽調料就可以。作用：補陰補氣血，補腳力。

服用魚膠的常見問題

魚膠與燕窩、干鮑魚并稱，是“八珍”之一，有著“深海山參”的美名。它的主要成分為高級膠原蛋白粉、多種營養元素及鈣、鋅、鐵、硒等多種多樣營養元素，這種微量元素是其他的食物所不可以替代的，因而魚膠在大家的心里占有著不能取代的部位。但是，盡管魚膠的微量元素諸多，飲食療法作用也很高，在服用的情況下我們依然需要悉知其服用的宜忌事宜，那樣才可以確保安全健康的服用!