抗氧化最強的水果

抗氧化性食品也稱之為延緩衰老食品，科研說明，吃適當的地瓜、苞米、茭白、花菜、四季豆、菜、茼蒿、苤藍菜、馬鈴薯、金針蘑、芥菜疙瘩、白菜、100mg可延緩衰老。

抗氧化性最強的新鮮水果

1、枸杞子

儲存了1至3年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橘子的十二倍、是藍莓干的十四倍、是蘋果和香蕉蘋果的一百五十倍。寧夏枸杞的抗氧化性動能指數值是現階段全世界己知高抗氧化食物中最大的。

此外，枸杞子的傳統式吃法不可以使枸杞子的抗氧化能力較大 被消化吸收，服用新鮮的枸杞子或是喝枸杞現榨果汁，實際效果會更好。

2、西紅柿

西紅柿中帶有豐富多彩的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，能夠 說成抗氧化性的強力格斗士。在其中圣女果的維生素C成分高些，能夠 讓抗氧化性的火力點再猛一些。

此外，西紅柿應如何服用才可以對抗氧化性更合理呢?那就是熟吃。盡管經烹飪或生產加工過的西紅柿(番茄沙司、西紅柿汁、瓶裝西紅柿)含有的維生素C會遭受毀壞，可是茄紅素的成分可提升倍數，抗氧化性作用也更強力。

3、紅提

葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。用紅提釀出的紅葡萄酒因歷經發醇，其抗氧化能力足以提升。因而，在吃葡萄的另外，再適當食用些紅葡萄酒，你容貌上的皺褶會來臨得晚一些，肌膚老化征兆也會小得多。

4、大馬哈魚

味幸福吃的大馬哈魚中，因帶有強力的omega-3多元化不飽和脂肪，因此很強的抗氧化性作用，自然，天然的大馬哈魚的火力點絕對比飼養的大馬哈魚更強力。

5、干果

含有維生素E的干果食材(杏仁、核桃仁、榛子仁、花生仁等)除開具備抗氧化性作用以外，還能修復皮膚組織，但是，又由于干果食材帶有高植物油脂，假如攝入過多，不僅萬狀胖的風險，由高植物油脂所導致的氧化還原反應還會繼續危害維生素E的抗氧化性功效。因而，高級營養師建議大家要攝入該類食材，但又要適當，不然物極必反。

6、花菜

除開帶有豐富多彩的維生素A、C以外，它還帶有一種獨有的抗氧化性物質，基本上集全部黃酮類物質于一身，因而，它的抗氧化比得上別的食材更優質，并且還是抗癌明星。

7、藍莓

莓類水果含有β胡羅卜素及其維生素C，而這二種成份是黃酮類物質里更為醫療界所毫無疑問的物質，因此外形精巧、美觀大方的草莓苗、藍莓、小紅莓你可以大啖特啖。此外它所帶有的鉀及水溶化學纖維，還能減少血膽固醇濃度值及降低患高血壓的概率。

8、蒜頭

別由于擔心蒜頭的味兒而杜絕蒜頭，它不僅具備抗氧化性的作用，也有推動血液循環系統、加快基礎代謝的作用，能協助身體排毒減脂呢!它所帶有的硫酸鹽具備抗氧化性還原作用，不僅可合理減少身體膽固醇，還可防止高血壓及心血管疾病。當你確實對蒜頭沒情感，何不吃些蒜黃、蒜葉、蒜油。也要記牢，假如吃過蒜頭以后喝一杯牛乳，煩人的蒜味在半小時內便沒有了，不相信你可以試一下。