食用速生雞的危害 抗生素為罪魁禍首

導讀：近日，除了世界末日成為人們的話題外，又多了一個速生雞，說是這樣的雞40天長5斤，成長如此之快的雞能吃嗎？像人們常去的肯德基、麥當勞等速食店，說是用的也是這些違規雞。對此，四季養生網小編提醒廣大消費者，要特別重視飲食健康，下面就來說說速生雞對人體的危害。

速生雞是用了很多抗生素來催肥，濫用抗生素的危害也是很大的：

第一重：毒副作用

“是藥三分毒”，應嚴格遵照醫囑服藥，切不可盼複心切，擅自加大抗菌藥物的藥量，否則很可能損傷神經系統、腎臟、血液系統。尤其是對肝腎功能出現異常的患者，更要慎重。需要強調的是，一般來說，輕度上呼吸道感染選用口服抗生素即可，但很多人卻選擇了靜脈輸液，這無形中也增加了出現副作用的風險。

第二重：過敏反應

多發生在具有特異性體質的人身上，其表現以過敏性休克最為嚴重。青黴素、鏈黴素都可能引發，其中青黴素最常見也更為嚴重。過敏反應嚴重時可能致命。

第三重：二重感染

當用抗菌藥物抑制或殺死敏感的細菌後，有些不敏感的細菌或黴菌卻繼續生長繁殖，造成新的感染，這就是“二重感染”。這在長期濫用抗菌藥物的病人中很多見。因此治療困難，病死率高。

第四重：耐藥

大量使用抗生素無疑是對致病菌抗藥能力的“鍛煉”，在絕大多數普通細菌被殺滅的同時，原先並不占優 勢的具有抗藥性的致病菌卻存留了下來，並大量繁衍。而且由於藥物長期刺激，使一部分致病菌產生變異、成為耐藥菌株。這種耐藥性既會被其他細菌所獲得，也會 遺傳給下一代。“超級細菌”很大程度上就是抗菌藥物濫用催生出來的。如果這種情況繼續惡化下去，很可能使人類面臨感染時無藥可用的境地。