低嘌呤飲食是指什么

很多人到醫院門診抽血化驗發覺尿酸偏高了，大夫馬上會建議低嘌呤飲食，可什么叫低嘌呤呢？大家都了解低脂食物就是說少吃油膩感的食材，可嘌呤是什么？堅信很多人針對這一專有名詞掌握的并不是許多 ，不清楚低嘌呤飲食是指什么，接下去就詳盡的了解一下吧。

長期性尿酸高傷害能并不大嗎？

“漂呤”如今讀作piào lìng，是英文單詞“Purine”的音譯詞。在我們的詞典中分離是piāo líng。那換句話說這個詞實際上是外來詞，在歷史上并沒有那么組成的語匯。漂呤是核蛋白的構成物質，最后歷經身體新陳代謝產生了尿酸高。這一尿酸高實際上就是說“廢棄物”，身體持續基礎代謝，要把沒有用的“廢棄物”排出來身體之外才不至于影響我們人體。

而尿酸高過多時就非常容易堆積在骨節、軟組織、軟骨和腎臟功能中，它在它不應該在的地區出現多了，積少成多就造成“痛風”，又造成關節腫大、痛風性腎病、動脈硬化這些。

除開控制飲食，也要留意生活習慣

因此尿酸偏高了，我們就需要管好我們的嘴了。一般建議不要吃海鮮和啤酒，由于他們是高嘌呤的，但實際上也有一些沒注意到的食材，如大豆、荷蘭豆、海菜、平菇及其家禽的內臟，這種全是高嘌呤的食材。可許多人講過，那簡直都不可以吃葷了，要想處理實際上也不會太難，服用時先煮開燉，棄湯食之或是反復煮燉棄湯食之。附加補充一點，我們家里常愛煲湯喝，例如豬排骨、柴雞這類的，實際上營養成分絕大多數依然是在肉中。