鴿子蛋一天可以吃幾個

大家都了解各種各樣蛋類食品有著較多蛋白，有利于補充營養成分，促長骨骼，補充動能，是日常生活不可或缺的食材。那鴿子蛋都不列外，是美味可口有營養成分的上品，大家都很喜歡吃。可是，過猶不及的大道理大家都了解，因此一切常有個量。鴿子蛋一天吃好多個才算是恰當的，才算是有效身心健康的呢？

1 鴿子蛋一天可以吃好多個

建議3—6個就可以。

鴿子蛋塊頭比雞蛋大一點，可是比生雞蛋小，在其中含有的鈣和銅礦物質原素都高過生雞蛋，基本上是生雞蛋的2.5倍，但是蛋白和脂肪率都稍小于生雞蛋，整體上，營養成分與生雞蛋差別并不大，一般3個鴿子蛋等于一個雞蛋，因而建議每日服用3-6個就得以補充當天的營養成分需要了，多吃反倒無利。

2 鴿子蛋如何吃最有營養成分

小香蔥鴿子蛋

原材料：鴿子蛋，小香蔥，食用油、米酒、鹽各適當。

作法：

1、將新鮮的鴿子蛋打進碗中，添加適量的食鹽、蔥末，攪拌預留。

2、出鍋滾油，再將鴿子蛋漸漸地淋入，攤成環形雞蛋餅，煎至雙面橙黃色時，倒進適當米酒，服用時切片就可以。

海叁鴿子蛋

食物：海叁，鴿子蛋，枸杞子，雞大骨湯，芡粉，姜蒜，鹽少量，米酒，生抽，白胡椒粉。

1、將鴿子蛋清洗，立即在鍋中煮熟，撥殼預留。

2、以后將鴿蛋用干淀粉粘滿。

3、熱鍋，倒進適當油，炸黃后，涼干預留。

4、再度滾油，將姜蒜煸香。

5、倒進雞大骨湯，煮沸，將姜蒜取下。

6、發好的海參將腸腔手洗干凈，用骨頭湯汆燙后取下，把海叁放進雞大骨湯中，加少量米酒、生抽、白胡椒粉，文火煮約40分鐘。

7、放進枸杞子和鴿蛋文火煮10分鐘。

8、取白米飯，將海叁鴿蛋圍其周邊，放上綽水的西藍花，將鍋中的料汁水淀粉勾芡澆在海叁鴿蛋和白米飯上就可以。

腌鴿子蛋

食物：鴿子蛋、鹽。

1、將鴿子蛋清理干凈，倒進200ml的水、鹽15克腌漬一晚上。

2、以后將腌漬過的鴿子蛋，清洗裝進盤里預留。

3、鍋內放進適當的水，開火災，水對外開放入鴿子蛋隔水蒸煮。

4、大概需要蒸制10分鐘就可以。

平菇鴿子蛋湯

原材料：鮮香菇，鴿子蛋，青豌豆，小蔥、姜、鹽、動物油、白胡椒粉各適當。

作法：

1、將平菇清洗，泡開一段時間。

2、出鍋滾油，將蔥、姜、動物油進行爆香，將青豌豆放進，沸水燒開以后倒進鍋內。

3、將鴿子蛋打進碗內，不攪，隨后放開水中煮至不久熟，撈出放進火鍋內，撒上白胡椒粉。

4、將火鍋內的蛋湯加入味，待湯沸后，去掉白沫子，倒進湯盆內就可以。