鴿子蛋和雞蛋營養對比

鴿子蛋和生雞蛋是我們大伙兒的生活起居中常常服用的二種蛋類食品食材，在平時適度的吃一些蛋類食品食材能夠合理的補充身體所需要的蛋白，蛋白是組成身體生命活動的微量分析基本。建議大伙兒在手術后適度的吃一些鴿子蛋或是是生雞蛋針對本身孱弱人體的康復治療全是十分有益處的。那麼大伙兒在平時服用哪樣蛋類食品營養成分高些呢？

1鴿子蛋和生雞蛋哪家營養成分高

差別并不大。

1、依據《食物營養成分表》顯示信息，鴿子蛋蛋白：12.3克（每100克），雞蛋蛋白質：13.3克（每100克），生雞蛋稍高一點點，可是這一點區別基本能夠忽略。

2、而在脂肪率上，鴿子蛋的脂肪率為14.5克（每100克），生雞蛋：8.8克（每100克），相對而言高過生雞蛋，并且在其中含有的鈣和含鐵均與生雞蛋相距并不大。

3、而且二者中的蛋白均較為貼近人體蛋白的構成，非常容易被身體所消化吸收。因而整體上，鴿子蛋與雞蛋的營養使用價值差別并不大。

2一個鴿子蛋頂好多個生雞蛋

容積上：一個鴿子蛋頂四分之一的生雞蛋。

因為鴿子蛋的塊頭并不大，直徑在兩三厘米中間，凈重在14-16克上下，而生雞蛋直徑大多數在4-5公分上下，凈重在65克上下，正因如此，一個鴿子蛋的容積等于一個半生雞蛋，而攝取營養元素的是多少在于蛋的尺寸，因而在容積上而言：一個鴿子蛋頂四分之一的生雞蛋。

3鴿子蛋和生雞蛋一起吃更營養成分

若是關心營養成分的高矮，建議二者同食營養成分高些。

鴿子蛋和生雞蛋中帶有許多的營養元素，可是因為在其中一些礦物成分不一樣，比如，鴿子蛋中的鈣、含鐵比生雞蛋成分多一些，而別的礦物成分生雞蛋略微比鴿子蛋高些，因而以便營養成分充足平衡，將二者一起適當服用，有益于補充本身需要的營養元素。而且營養成分高些。