1一2歲寶寶餐做法

1-2歲是小孩迅速成才的環節，此刻的飲食搭配也很重要，在這個環節小寶寶的每日飲食搭配全是很重要的，父母在這些方面要認真，確保小寶寶的營養成分供求平衡，那麼合適合適1-2歲寶寶餐作法有什么呢?下邊一起來學一學這種菜譜作法吧!

紅蘿卜青菜飯卷

原材料：蔬菜1棵，白米飯1小盤子，紅蘿卜1/3根，圓蔥1/4個，肉沫50克，生雞蛋1個，海菜2-3片。

做法：

1、將全部原材料清理干凈，將蔬菜紅蘿卜圓蔥和肉切割成末預留;

2、將生雞蛋弄成雞蛋液，將鍋燒熱，倒進，放入圓蔥煸炒，隨后倒進肉沫煸炒，弄點米酒，再次煸炒，添加紅蘿卜煸炒，添加白米飯煸炒，添加生雞蛋煸炒，最終添加剁碎的蔬菜末煸炒，最終撒點鹽，炒勻出鍋;

3、將壽司簾鋪在砧板上，在壽司簾下鋪上一層保鮮袋，在保鮮袋下鋪上一層海菜，在海菜上勻稱的鋪平青菜蛋炒飯，隨后卷起來，收邊朝下發。切條就可以服用。

注：假如小孩很不喜歡吃素菜得話，蔬菜一定能切的細細的細細的，以防小孩挑的出去。蛋炒飯要更涼后再放進海菜上來包，能夠無需紫菜卷，這兒僅僅 以便造型設計漂亮，引誘小孩，才多這一流程的，實際上能夠立即盛在碗里吃青菜蛋炒飯。

蛤蜊蒸蛋

原材料：青蛤(白蛤、文蛤或是別的海蠣子也行)10只、生雞蛋2個、鹽小量、味精小量、米酒1/2湯勺(1b250l)、生姜片2片、蔥段適當、鮮香汁適當。

做法：

1、提早將海蠣子用食鹽水侵泡2鐘頭以上(還可以在水里放進適當芝麻油)，讓其吐盡細沙，用軟毛刷將青蛤表層清理干凈;

2、鍋中放進加入適量，放進生姜片和米酒煮沸，將青蛤放進，煮至張口馬上撈起來，海蠣子張口時間依次不一，要立即把張口的海蠣子撈出來，要不然就煮年紀大了;

3、將煮好的海蠣子排污在蒸盤里，煮海蠣子的水撈去生姜片放涼備用;

4、生雞蛋打撒，添加鹽、味精和晾至濕熱的海蠣子水調均勻，生雞蛋和海蠣子水的占比是1：1;

5、將雞蛋液過慮之后(過慮的目地是使蒸出的雞蛋液更為細致)，倒進放好海蠣子的蒸盤里，用保鮮袋遮蓋起來;

6、涼水時放進炒鍋，蒸10分鐘上下，水開后轉低火。蒸熟之后的蒸雞蛋撒上適當鮮香汁和蔥段就可以。

海蠣子其肉質地的礦物成分堪與酵母菌相提并論，而其體力勞動中蛋白質含量也很高，也與酵母菌非常。